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Recette Oeufs au plat et tagliatelles de carottes et courgettes

4.541665

(112 avis)

Oeufs au plat et tagliatelles de carottes et courgettes
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Tres facile

réduction 0.70

sur Fond de Veau
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Fond de Veau

  • 4 œufs
  • 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI
  • 12 tranches de Bacon Fumé Tranches Fines HERTA
  • 3 courgettes
  • 3 carottes
  • 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
  • 100 ml d' eau

  1. Lavez les légumes et réalisez des tagliatelles de carottes et courgettes à l'aide d'un économe (épluchez sans arrêt les légumes pour réaliser de fines bandes).
  2. Faites revenir les tagliatelles dans une poêle ou une sauteuse contenant l'huile d'olive pendant 5 minutes à feu moyen. 
  3. Ajoutez le fond de veau dilué dans l'eau et prolongez la cuisson de 5 minutes. Répartissez les légumes sur 4 assiettes.
  4. Dans une poêle anti-adhésive, faites griller sans matières grasses les tranches de bacon de chaque côté puis déposez-les sur les tagliatelles.
  5. Essuyez bien votre poêle et faites cuire (en ajoutant si besoin un peu d'huile) les œufs sur le plat, puis déposez-les sur le bacon.

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Idéal pour cette période hivernale et de bons légumes pour un plat pas trop calorique !

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Très bon ce plet je le note .

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simple a realiser. tres leger pour un repas du soir

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parfait pour le soir!

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au top cette recette j'adore.

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Supère recette, très bon

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Très bon repas complet!!!

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Très bonne recette!!!

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Les enfants ont adoré

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Pour les enfants et les petits estomacs, prenez des œufs de caille !

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Bonne idée l'oeuf de caille

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J'ai fait revenir dans le fond de veau Maggi, avec les légumes, 200g de tagliatelles fraîches cuites pour un plat plus complet

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Délicieuse et facile à faire, les enfants que je gardais ont adoré, couleurs très belles

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Trop sympa cette présentation

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Super cool cette recette pour les enfants. Merci !

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Vraiment une très bonne recette, bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants

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Ce plat est particulièrement élégant grâce aux différentes couleurs des légumes et de l’œuf...et bien gourmand aussi !

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A la place des carottes, je mets du panais râpé.

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Beaucoup plus simple : remplacez les tagliatelles de légumes par des pâtes (tagliatelles fraîches si possible)

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Très bon rendu, en plus c'est une recette peu calorique

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J'ai suivi la recette à la lettre, toute la famille a aimé

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Le plat est trop léger ainsi, mais associé à des tagliatelles, "pâtes" fraîches, il est complet et très équilibré.

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Très original. Même les enfants mangent des légumes.

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très jolies les tagliatelles

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bonne recette

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Recette qui a plu à toute la famille, j'ai ajouté des dés de pommes de terre pour les hommes

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J'ai mis de l'ail en poudre en plus pour relever le plat des adultes

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Pour faire un plat plus consistant le midi nous avons ajouté des tagliatelle fraîches que nous avons fait cuire à part puis mélangé, c'est trop bon !

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Très facile à faire, bien parfumé avec le Fond de Veau Maggi. J'ajoute de la ciboulette ciselée sur les œufs ou un peu de paprika.

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Avec un œuf de caille à la place de l'œuf de poule, un délice pour les papilles.

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Ne pas oublier les mouillettes pour les oeufs

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Je n'ai jamais fait de tagliatelles de légumes, demain j'achète les légumes et j'essaie cette recette.

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Une présentation qui plaira aux enfants

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Délicieux ça a permis aux enfants de manger des légumes.

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J'ai fait un menu "tagliatelles" en servant ces œufs avec des tagliatelles fraîches cuites al dente.

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C'était la première fois que je faisais des tagliatelles de légumes, c'est très bon. Cette recette est facile, économique et rapide en plus d'être bonne.

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Ce type de tagliatelles plaît toujours aux grands comme aux petits.

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Excellente recette à proposer aux enfants, pour un succès garanti je vais utiliser des moules en silicone pour donner une forme amusante à l’œuf pour une présentation encore plus ludique

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Excellent je n'y aurais pas pensé, très bon, merci maggi

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Magnifique recette

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J'ai fait la même recette avec des œufs de caille.

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simple et bon, avec des œufs extra frais de mes poules super actives en ce moment.

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Accompagnez de tagliatelles fraiches cuites dans avec un cube de bouillon pour pâtes maggi

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Super bon avec des oeufs bio

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Super bon avec des oeufs bio

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recette sympa, les légumes en tagliatelle, les enfants adorent

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Bonne recette, simple et équilibrée. On peut aussi y rajouter des nouilles sautées avec les légumes.

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Les tagliatelles de légumes sont une très bonne idée

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repas équilibré et très amusante présentation

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les enfants ont adoré

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