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Recette Noix de veau tomatées au parmesan

4.350515

(87 avis)

Noix de veau tomatées au parmesan
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fond de Veau
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Fond de Veau

  • 1 filet mignon de veau
  • 3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
  • 2 cuillerées à café de concentré de tomates
  • 3 cuillerées à soupe de parmesan frais rapé
  • 20 g de parmesan en copeaux
  • 150 g de girolles
  • 1 oignon
  • 300 ml d' eau chaude
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

  1. Coupez le veau en médaillons.
  2. Lavez soigneusement les champignons et coupez-les en deux.
  3. Pelez et hachez finement l'oignon.
  4. Dans une grande poêle bien chaude sans matière grasse, faites dorer le veau à feu vif. Salez légèrement et poivrez.
  5. Ajoutez l'oignon et mélangez bien.
  6. Délayez le Fond de Veau dans l'eau chaude.
  7. Ajoutez-le dans la poêle ainsi que le concentré de tomates. Mélangez bien puis ajoutez le parmesan et les champignons.
  8. Laissez mijoter encore 5 minutes et servez immédiatement décoré de copeaux de parmesan.

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une noix tres fondante

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une recette tres gourmande

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J'ai pris des escalopes de veau coupées en lanières et j'ai rajouter un 1/2 verre de vin blanc , un régal servi avec des pommes de terre vapeur

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recette trop bonne

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La noix veau c'est très tendre .

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Servi avec une purée maison ou des pâtes fraîches, c'est un régal.

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très bonne recette

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Hum j'adore. Ça semble succulent ! A servir avec des tagliatelles :p

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La sauce est pleine de saveurs j'adore cette recette.

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C'est parfait !

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Recette parfaite pour un sauté de veau toujours réussi et pas sec comme je le faisais avant. Je conserve précieusement cette recette.

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Le parmesan rend la sauce délicieuse.

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cette noix de veau tendre est vraiment excellente

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une recette tres gourmande

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Très appétissant, je vais cuisiner cette recette !

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Sperbe recette, je me suis bien régalé !

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Idéale pour les enfants qui ont beaucoup aimé cette recette !

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Recette très gourmande !

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un trio de saveurs juste splendide

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je prévois de faire ce plat ce week end, je pense que tout le monde va se régaler , il faut simplement trouver de la bonne viande ,

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C'est très bon et ca va super bien avec des pates

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C'est vraiment très bon , sa change !

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les girolles parfument parfaitement ce plat vivement que cela soit la saison.

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très bonne recette !

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Une délicieuse recette d'inspiration italienne, dans laquelle on peut mettre plus de parmesan.

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très bon avec le fond de veau

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Très bonne recette. J'ajoute quelques tomates séchées.

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Cette recette est très bonne. J'ai remplacé les girolles par d'autres champignons (Paris,...).

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Très bonne recette

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c'est une recette tentante à tester prochainement

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Je rajoute un petit verre de vin blanc après avoire fait revenir la viande.

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C'est une bonne recette les saveurs se marient très bien

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tres bonne noix de veau

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Cette recette est faire pour les journées fraiches qui s'annonçent! J'adore, utiliser differents fromages dans les recettes hivernales, que je trouve chaleureux, reconfortant, conviviale. je realiserais cette recette avec plaisir, merci, Maggi!

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je n'ai encore jamais mangé de filet mignon de veau, ce sera à tenter, bien que je ne mange pas souvent de veau !

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Très bonne recette !

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Je vais l'essayé elle me tente bien.

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ça à l'air bon et tendre. A tester.

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Je vais l'essayé elle me tente bien.

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Je conseille de mettre un peu plus de parmesan.

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Champignon et parmesan, faut que je goûte ça !

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j aime le filet mignon et le parmesan donne un bon gout avec la tomate

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Très bon plat !

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