Recherche astucieuse

Makis de saumon fumé aux girolles et à la roquette

4.32258

(57 avis)

Makis de saumon fumé aux girolles et à la roquette
Plat pour : 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Niveau : Moyen

réduction 0.50

sur Arome
Voir le produit

Arome

  • 5 tranches de saumon fumé (200 g)
  • 2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI
  • 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
  • 400 g de girolles fraîches ou surgelées
  • 30 g de jeunes pousses roquette
  • 1/2 citron non traitè
  • 1 cuillerée à soupe de basilic ciselé
  • 1 noix de beurre
  • 1 pincée de poivre

  1. Nettoyez les girolles ou décongelez-les si nécessaire. Râpez le zeste du citron. Pressez le jus.
  2. Dans une poêle contenant le beurre, faites sauter les girolles pendant 2 minutes à feu vif. Ajoutez le basilic et le zeste de citron. Salez et poivrez et laissez fondre encore 2 minutes à feu doux en mélangeant délicatement. Ajoutez la crème épaisse puis, à l'aide d'un mini-hachoir, hachez grossièrement le tout. Laissez tiédir.
  3. Sur une planche, déposez une tranche de saumon. Recouvrez-la d'une poignée de feuilles de roquette bien à plat. Déposez dessus 2 à 3 cuillerées à soupe de farce aux girolles.
  4. Enroulez la tranche sur elle-même, en serrant bien. Faites de même avec les autres tranches.
  5. A l'aide d'un couteau, taillez des tronçons de saumon d'1,5 cm d'épaisseur et posez-les sur une assiette, comme des makis japonais. Maintenez au frais jusqu'au moment de servir.
  6. Préparez la sauce : dans un bol, mélangez l'Arome avec 2 cuillerées à soupe de jus de citron et 3 cuillerées à soupe d'eau.
  7. Servez les makis de saumon accompagnés de sauce.

Partager vos avis

Pour une entrée de tous les jours, remplacez le saumon fumé par du jambon blanc

répondre

Une recette qui m'intrigue...

répondre

Attention, le dressage n'est pas simple, mais l'ensemble est très bon et étonne les invités !

répondre

Cette recette à l'air trop gourmande, hâte de l'essayer

répondre

Une belle recette si joliment présentée que cela donne envie de la tester et de la réaliser pour l'apéritif de Noel. A tester !

répondre

Jolie présentation mais par contre je ne mettrai pas de basilic.

répondre

Pour changer du traditionnel saumon, j'utilise de la truite fumée et je rajoute quelques feuilles de menthe pour la fraicheur.

répondre

Beaucoup plus économique avec des champignons de Paris. Et pas moins savoureux grâce à l'arome Maggi !

répondre

Bouchées très originales, idéales en apéritif

répondre

L'arome maggi convient bien aux autres poissons fumés, j'ai remplacé le saumon par de la truite fumée, moins chère.

répondre

Ces petits makis de saumon sont tout simplement divins ! Associés au parfum et à la saveur des girolles, cela fait une très bonne entrée ou mise en bouche pour parfaire un apéritif dînatoire.

répondre

Original et change des makis traditionnels. J'ajouterai un peu de feuilles de menthe pour ajouter un peu plus de fraîcheur.

répondre

Une touche japonaise, ça n'a pas été simple à réaliser. Je peux dire que lorsque je l'ai réalisée le gout était là mais j'avais loupé le visuel ^^

répondre

joli !

répondre

Des petites bouchées qui se mangent sans faim

répondre

facile à réaliser et très bon

répondre

Merci pour cette recette

répondre

Montage trop compliqué pour moi, plantage complet mais le gout y était

répondre

Très intéressant

répondre

très bon et assez facile à réaliser

répondre

Mon plus grand as adoré cette recette car, le saumon, c'est son péchè mignon! Il est vrai que cette recette, que j'ai réalisé à plusieurs reprises depuis ma découverte sur le site Maggi fait réellement l'hunanimité.

répondre

Ces makis sont délicieux, très parfumés. La présentation très soignée fera merveille sur une table de repas de fête.

répondre

Facile beau et bon! ! merci pour cette recette que je vais conserver et refaire.

répondre

j'ai hâte de tester cette recette qui me parait assez simple à réaliser mais surtout délicieuse, je n'aurais jamais imaginé mélanger ces ingrédients entre eux

répondre

C'est très bon avec du saumon mais pas avec du jambon comme dit mr Hortense car c'est plus un maki!!!!!

répondre

S'il vous manque des giroles, utilisez des champignons de Paris

répondre

Très frais. ça peut être une idée pour un apéro dînatoire entre amis.

répondre

très frais en bouche

répondre

facile a manger pour les engants.Je n'ai pas mis de champignons dans la recette.Plus digeste

répondre

Par quoi peut on remplacer les girolles, mes enfants n'aiment pas les champignons

répondre

Très compliqué. Choisissez des lanières de saumon fumé assez larges, c'est plus facile

répondre

ça a l'air très frais et bien adapté à un dîner léger

répondre

C'est très joli mais ça a l'air compliqué

répondre

très bonne recette de makis de saumon fumé

répondre

Cette recette est visuellement très jolie, appétissante. J'ai bien envie de réaliser ses makis de saumon et de gouter. La recette est plutôt simple à faire, pas de difficulté particulière. Idéal pour un apéritif ou pour une entrée accompagné d'un bonne salade verte.

répondre

delicieux makis maison un delice

répondre

J'ai fait cette recette avec du jambon c'est parfait.

répondre

Ces makis sont très jolis mais le montage est il compliqué ?

répondre

Superbe présentation bravo cela met l'eau à la bouche !

répondre

J'ai adoré cette recette.

répondre

J'aime beaucoup cette recette, elle est vraiment originale. Je vais la tester, j'espère réussir les makis aussi bien que sur la photo.

répondre

Je ne connais pas, mais vais essayer.

répondre

Le resultat est super jolie je vais la tester pour un petit diner en famille ou amoureux

répondre

Délicieux, cette recette est très fraîche.

répondre

Une idée de recette sympa avec des girolles.

répondre

J'ai remplacé les girolles par du tartare ail et fine herbe pour plus de fraicheur et D' onctuosité et pour également faire l'unanimité auprès de tout le monde

répondre

J'aimerais bien essayer, mais j'ai peur du dressage.

répondre

Une recette très gourmande.

répondre

Ingénieux l'arome en guise de sauce

répondre

c'est un peu de préparation mais le résultat en vaut la peine

répondre

recette tout en élégance

répondre

excellent cette recette

répondre

excellent cette recette

répondre

excellent cette recette

répondre

excellent cette recette

répondre

excellent cette recette

répondre

présentation originale

répondre

Petite entrée facile à faire et qui épate , à refaire

répondre

assez facile et super bon merci maggi

répondre

superbe recette, je rajouterai en plus un trait de vin blanc à la place du citron.

répondre

J'ai ajouté une sauce sucrée super bon

répondre

J'ai ajouté une sauce sucrée super bon

répondre

J'ai ajouté une sauce sucrée super bon

répondre

C'est une très bonne recette. J'ai trop hâte pour l'essayer!

répondre

C’est délicieux avec une salade verte !

répondre

J'ai cuisiné cette recette de makis de saumon aux girolles c'est un délice. très bon, goûteux. C'est aussi très léger.

répondre

Mes enfants ont bien aimé cette recette de makis de saumon fumé. Ils ont apprécié la farce à base de champignons.

répondre

ça doit être excellent a partager avec un dîner entre amis

répondre

J'adore les makis mais je n'en ai jamais fait donc j'essaie cette recette dont les couleurs me séduisent.

répondre

Ces makis sont juste délicieux. Le saumon, les girolles et la roquettes se marient parfaitement. Cette recette est très légère et pleine de fraîcheur. L'Arome relève le goût.

répondre

wow, l'équipe maggi suit toujours le dernier tendance culinaire, ça me fait saliver cette recette

répondre

petits maquis rèussi servi a l'apèritif a refaire

répondre

très bonne recette

répondre

ces une recette qui m inspire a tester

répondre

un délice pour les papilles

répondre

Très bonne recette pour des invités mais le dressage est assez difficile sinon l' ensemble est assez rapide

répondre

Une recette qui fait sensation à l’apéritif

répondre

Cette recette est surprenante.

répondre

très belle présentation .

répondre

J'apprécie beaucoup la saveur des girolles.

répondre

Belle présentation !

répondre

.

Maggi® & Moi Profitez de vos avantages... On y est presque !

Inscrivez-vous en 2 minutes !

> Je m'inscris > Je me connecte
.