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Recette Médaillons de lotte au poivre vert

4.37736

(94 avis)

Médaillons de lotte au poivre vert
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Niveau : Tres facile

  • 6 darnes de lotte
  • 1 sachet de Sauce au Poivre Vert MAGGI
  • 200 ml d' eau
  • 30 g de beurre
  • 1 verre à liqueur de cognac
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel

  1. Salez et poivrez les darnes de lotte. Dans une poêle, faites-les dorer de chaque côté avec le beurre.
  2. Versez le Cognac. Faites flamber et laissez cuire doucement 5 minutes.
  3. Ajoutez l'eau, portez à ébullition et ajoutez le contenu du sachet de sauce au Poivre Vert.
  4. Servez aussitôt le poisson nappé de sauce.

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tres bon medaillon de lotte

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Je complète la sauce Maggi avec deux champignons blancs coupés en fines lamelles.

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Etonnement, cette sauce va très bien avec du poisson

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Ça a l'air bon, ça fait envie. Je n'aurais pas penser à mélanger cette sauce avec de la lotte. Je goûterais bien, avec du riz :p

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tres bonne recette. un petit plus !!!! mettre la lotte à tremper 2 heures dans du lait , pour avoir un poisson super blanc .

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tres bonne recette. un petit plus !!!! mettre la lotte à tremper 2 heures dans du lait , pour avoir un poisson super blanc .

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tres bonne recette. un petit plus !!!! mettre la lotte à tremper 2 heures dans du lait , pour avoir un poisson super blanc .

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Je n'aurais jamais pensé utiliser le sachet de sauce au poivre avec du poisson, cette recette pique ma curiosité.

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Ce poisson est très bon

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une recette facile à mettre en place et préparer, un plat rapide à cuire, un poisson fin : c'est une belle idée

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Très bonne sauce au poivre ! le plat est succulent.

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tres fin et delicieux

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Moi qui recherchais des idées pour cuisiner la lotte!

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C'est une très bonne idée la sauce au poivre avec la lotte, ça doit être délicieux, je vais tenter cette recette.

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J'aime les sauce au poivre que j'avais toujours mangées avec de la viande, avec le poisson c'est aussi un délice, accompagné de blé, et de courgettes ce plat a été un régal.

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Très bonne recette , la sauce est succulente , mais le repas revient assez cher , c'est dommage

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Très bonne recette on l'aime beaucoup.

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Avec du riz ou des pommes de terre .

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La sauce au poivre Maggi, permet de relevé instantanément ce plat !

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Une très bonne recette de médaillons de lotte au poivre vert qui est facile à faire. La sauce au poivre relève le goût de le lotte et le liqueur de cognac apporte une touche en plus.

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tres fin delicieux

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J aime beaucoup avec la sauce au poivre de Maggi.

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Je n'aurai jamais marié la sauce au poivre vert avec du poisson

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Le plat est très goûteux. La sauce au poivre vert est succulente

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facile et rapide la sauce au poivre vert est intéressante sur la lotte

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Je ne connaissait pas cette recette alors je l'ai tester et j'en suis ravie car j'ai beaucoup apprécier !

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fin et tres bon

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dommage que la lotte soit aussi chère

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Super cette présentation

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C'est sûr que ça se marie parfaitement !

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Plat succulent

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Très bonne recette !

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Avec des pavés de saumon ses bon aussi.

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Une recette qui doit être très bonne accompagnée de riz, c'est dommage que la lottes soit un poisson si cher.

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Très bonne recette

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POurquoi du cognac? Il est inutile avec le doux poivre vert

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je mets un peu de crème fraiche à la fin c'est délicieux !

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Pour ma recette j'y ai mis une poire émincée pas trop fin c'était extra beau ce mariage.

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original et tres bon

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ca a l'air délicieux

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L'assaisonnement est parfait avec la lotte !

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Ca a l'air bien bon tout ça je vais essayer !

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je connaissais la viande accompagnée de sauce au poivre vert, mais pas le poisson....pourquoi pas

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le mariage poisson, sauve au poivre vert est une vrai réussite...mais en effet, la lotte est un poisson couteux, donc à essayer avec un autre poisson blanc

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excellente recette de médaillons de lotte

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A tester ça a l'air sympa !

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