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Recette Gratin de courgettes, aubergines et mozzarella

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(43 avis)

Gratin de courgettes, aubergines et mozzarella
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Niveau : Facile

  • 2 courgettes
  • 1 sachet de Sauce Béchamel MAGGI
  • 1 boule de 125 g de mozzarella
  • 1 aubergine
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez vos légumes. Coupez les courgettes et l'aubergine en rondelles (gardez la peau). Lavez, épépinez les poivrons et coupez les en dés.
  2. Faites revenir à la poêle avec l'huile d'olive à feu vif les courgettes, l'aubergine et les poivrons environ 5 minutes. Salez et poivrez.
  3. Coupez la boule de mozzarella en tranches.
  4. Préparez le sauce béchamel selon le mode d'emploi.
  5. Dans un plat à gratin, versez la sauce béchamel au fond du plat. Puis disposez les légumes en rangées en les faisant se chevaucher : alternez les rondelles d'aubergines, de mozzarella, de poivron rouge, de courgettes et de poivrons verts.
  6. Salez et poivrez. Faites cuire dans votre four 30 à 35 minutes. Servez c'est prêt.

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un bon accompagnement

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cela semble délicieux!

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Avec les bons légumes du jardin je vais tester cette recette rapidement

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Bonne recette facile et rapide à réaliser

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Très bon plat et bien savoureuse

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Excellente recette qui a fait l'unanimité ce soir

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