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Recette Gougères mozzarella à l'italienne Thermomix

4.48718

(77 avis)

Gougères mozzarella à l'italienne Thermomix
Plat pour : 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 38 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Mélanges Parfaits Italien
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Mélanges Parfaits Italien

  • 125 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 125 ml d' eau
  • 80 g de beurre
  • 100 g de mozzarella râpée
  • 4 œufs
  • 1 stick Maggi Mélanges Parfaits Italien
  • 120 g de farine

  1. Dans la cuve, faites chauffer le beurre , l'eau et le lait 6 minutes à 90°C. Ajoutez la farine et mixez vitesse 4. Faites chauffer 7 minutes vitesse 4 à 70°C.
  2. Retirez la lame et ajoutez le mélangeur. Incorporez les oeufs 1 à 1 avec le mélangeur vitesse 2 pendant 2 minutes à chaque fois sans chauffer. Ajoutez le stick au moment de rajouter le 4ème oeuf.
  3. Faites des choux sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et parsemez de mozzarella rapée. Faites cuire 25 minutes à 180°C en mode traditionnel.

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les gougères sont toujours un succès chez nous à l'apéro !

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excellent ce plat c'est trop bon .

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miam ce plat j'aime c'est top.

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Oui excellent!!!

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C'est vrai les gougères sont toujours au top pour l'apéro!!!

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Miam ce plat est trop bon .

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Un vrai délice !

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Une délicieuse recette de gougères mozzarella à l'italienne qui est facile à faire et originale. La texture est aérienne et tous les ingrédients se marient parfaitement.

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génial pour l'apéro

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Tout le monde a adoré !

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Sympa comme idée de changer le fromage.

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J'adore ! J'enregistre la recette pour un prochain apéro dînatoire.

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Elles sont parfaite ces Gougères avec le Stick de Maggi.

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Très bien pour un apéritif. La mozzarella n'est pas un fromage qui a beaucoup de gout, la choisir de bonne qualité ou lui préférer un autre fromage plus fleuri type comté. Les épices apportent une touche très sympathique.

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Ça fonctionne toujours sur les enfants.

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Très bon pour l'apéro ! Mais les choux ne sont pas forcément très bien monté chez moi.

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Gougères délicieux

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Servir avec une bonne salade verte , trop bon

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c'est excellent .

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Des gougères d'une légèreté stupéfiante...

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une super recette pour un apéro dinatoire

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Ces gougères ont l'air parfaites pour une bon apéro entre potes ou en famille, je vais tenter de les faire.

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génial pour l'apéro

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Elles sont vraiment très appétissantes ces gougères !

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Les gougères sont faciles à réaliser.

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C'était très bon, même si les choux n'étaient pas très "choux".

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ça change du gruyère une bonne idée à l'apéro

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ce sont de très belles et bonnes gougère!

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J'ai fait cette recette de facon traditionnelle à la casserole car, et oui, tout le monde n'a pas de super robot . Et j'ai pas trouvé top même si mes convives ont bien aimé le gout " Italien". Je testerais avec d'autres parfums.

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Très bonne recette !

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c'est délicieux avec du jambon

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dommage que je n'ai pas de thermomix ça m'aurait quand même bien simplifié la recette. Toutefois je les ai fait quand même et les enfants ont adoré

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tres bonnes gougeres

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facile a faire les enfants adorent j en fais souvent avec different fromage

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les gougères sont toujours un succès chez nous à l'apéro !

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en apéro super

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ces gougères sont facile à faire merci Maggi c'est super bon !

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parfait pour l apéro mais encore faut il avoir un thermofix

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tres bonnes gougeres

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J’adore les gougères mais me lasse un peu de la version classique . Je pense que cette recette est une bonne alternative

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ces gougères sont délicieuses

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très bon,très bien pour l'apéro

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elles sont très légères ces petites gougères, à chaque fois c'est un succès

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Sans le thermomix je pense avoir réussi la recette, c'était délicieux.

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