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Recette Galettes de courgettes et de poisson

4.41912

(119 avis)

Galettes de courgettes et de poisson
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Facile

  • 1 tranche de 100 g de lieu noir (colin) frais ou surgelé
  • 1 sachet de Court-Bouillon aux Légumes et au Vin Blanc MAGGI
  • 1 petite courgette
  • 10 olives noires dénoyautées
  • 2 œufs
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 2 cuillerées à soupe de farine
  • 1 cuillerée à café d' herbes de Provence
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

  1. Faites cuire la tranche de poisson surgelé 7 minutes au court-bouillon selon le mode d'emploi (5 minutes s'il est frais). Egouttez, laissez tiédir puis émiettez à l’aide d’une fourchette.
  2. Lavez et râpez la courgette en conservant sa peau.
  3. Dans une poêle contenant 1 cuillerée à soupe d'huile, faites cuire la courgette environ 5 minutes à feu vif. Elle doit rester croquante. Salez légèrement.
  4. Dans un saladier, mélangez le poisson émietté, la courgette râpée et les olives coupées en rondelles. Ajoutez les œufs, les herbes de Provence, la farine, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
  5. Dans la même poêle, faites chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive. Versez 4 cuillerées à soupe de préparation pour réaliser 4 galettes et faites-les cuire 1 minute de chaque côté à feu vif. Renouvelez l'opération 2 fois.

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très bonne idée de recette , c'est complet et pleines de saveurs

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Un vrai plaisir pour nos papilles. Un régal.

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merci pour cette recette originale. Sans les olives, mon homme n'aime pas trop

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Super bon mais je remplace les olives par des oignons

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le court bouillon maggi parfume bien le poisson

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miam recette peu couteuse avec de bons ingrédients

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Délicieux et très léger!! Parfait pour ma ligne

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Je la trouve aussi ! parfaite !

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Absolument délicieux.

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Très bon. Je recommande

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a essayez se week end

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A accompagner d'une petite salade verte

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J'ai beaucoup aimé cette recette, le poisson en galette ça change et le goût est au rendez-vous.

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Une excellente idée pour manger léger en plus d'être peu coûteuse.

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c est bon un excellent repas pour une soir avec une petite salade

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delicieusement bon et facile a faire et simple

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Une recette qui fait apprécier le poisson pour ceux qui ont du mal.

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Plutot pas mal ces galets. Assez facile à faire en plus

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Très bonne recette ou l'on peut remplacer les olives noires par les vertes ou mélanger les deux aussi.

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Ces galettes plaisent à toute la famille

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Délicieuse recette qui a fait l'unanimité ce soir

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D'ingrédients simple et de préparation facile, le mélange de légumes et de poisson sous forme de petites galettes présentables ont été appréciées par mes convives et mes enfants.

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J'adopte cette recette car j'aime le poisson, les courgettes ,les galettes et c'est un recette peu couteuse.

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Recette simple à réaliser

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une galette tres gourmande

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Ce mélange de saveurs est étonnant.

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Simple et rapide.

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Très bonne idée bonet facile

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Voilà une recette qui m'interesse

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Meilleur en ajoutant du parmesan râpé

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C'est un peu sec je trouve mais c'est bon

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Excellente recette qui a fait l'unanimité ce soir tous les enfants ont adoré

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Avec de l'ail fraîche un vrai régal

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Un très bon goût agréable en bouche!

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cela change un peu et c est tres bon

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simple à faire et très bon

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Les enfants en raffolent.

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