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Recette Foie gras aux figues à l’Orientale

4.42353

(76 avis)

Foie gras aux figues à l’Orientale
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 2 minutes
Niveau : Tres facile

réduction 0.50

sur Mélanges Parfaits Oriental
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Mélanges Parfaits Oriental

  • 1 lobe de foie gras surgelé cru
  • 3 figues séchées
  • 1 sachet de Maggi Mélanges Parfaits Oriental
  • 2 cuillérées à soupe d' armagnac

  1. Tranchez les figues finement. Laissez-les mariner dans 2 cuillérées à soupe d’armagnac (facultatif).
  2. Ouvrez le foie et saupoudrez chaque face avec le sachet de Mélange Parfait Oriental. Etalez-le sur le film alimentaire. Déposez les figues sur plusieurs lignes. Roulez le foie gras dans le film en serrant bien pour chasser l'air. Formez un boudin de 4 cm de diamètre environ. Serrez les extrémités. Faites mariner une nuit au frais.
  3. Faites cuire le foie gras au four à micro-ondes (900 W) 2 mn par séquences de 10 secondes en le faisant pivoter à chaque séquence. Plongez-le immédiatement dans de l’eau glacée et placez–le au froid 24 heures.
  4. Tranchez-le très frais en médaillons pour servir. 

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Recete sympa a conserver pour les fêtes .

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une belle idée a refaire rapidement entre potes .

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le micro o,de moi je trouve que çà assèche le foie gras, je l'ai mis au bain marie de

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Très bonne idée car moi aussi je trouve que le micro-onde assèche beaucoup le fois gras. Je garde l'astuce de côté. Merci

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le micro o,de moi je trouve que çà assèche le foie gras, je l'ai mis au bain marie de

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Les figues et le foie gras fonctionnent toujours bien ensembles.

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Miam, ça sent les fêtes, et cette recette me donne vraiment fin.

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a faire pour les fetes

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Je ne mettrais pas d'armagnac car je n'aime pas ça, mais les figues avec le foie gras c'est toujours extra.

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Tout me parait parfait il n y a plus qua .

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parfait cette recette a test pour le réveillon

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parfait cette recette a test pour le réveillon

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C'est un délice, le mélange foie gras figues est excellent !

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une recette très originale et très douce au palet

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Hum, ça a l'air délicieux, et tellement simple.

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ca a l'air facile à faire

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L a cuisson u micro ondes a été un vrai carnage chez moi. C'est un foie gras gâché qui s'est désintégré au four micro ondes, la texture est devenue ultra granuleuse et le foie a perdu toute sa saveur!! Pas une réussite... Je ne retenterais pas ce mode de cuisson. En revanche ce doit être très bon si la cuisson est réalisée de manière traditionnelle.

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Très bonne recette de foie gras à l'orientale.

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Un vrai délice !

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Recette que je vais tester pour les fêtes qui approchent.

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Recette simple et très bonne qui a ravi mes invités

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Mes enfants ont bien voulu goûter et en ont redemandé. ..ils commencent à aimer le foie gras!

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une bonne idée de recette de foie gras pour les fêtes

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Ca me parait étrange de cuisiner un produit autant traditionnel et authentiquement de France dans une recette orientale.

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bonne recette en plus avec les fêtes qui arrivent!

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C'est un plat excellent à réserver aux grandes occasions.

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Excellent pour les fêtes

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pas fan du sucre/sale

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J'adore le foie gras , je le fait toujours cuire à la vapeur 15mn de chaque coté

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Le foie gras se dessèchera si vous le réchauffez au micro ondes, à éviter.

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Une excellente recette sucrée/salée pour Noel.

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Très bonne idée je suis sûre que mes invités vont adorer !

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BONNE IDEE POUR LES FETES

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BONNE IDEE POUR LES FETES

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BONNE IDEE POUR LES FETES

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excellent,le foie gras et la figue très bon mariage de goût

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un incontournable pour les fêtes

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C'est bien pour essayer de faire son propre foie gras.

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Le foie gras revisite pour Noël ,c'est super bon

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Le foie gras revisite pour Noël ,c'est super bon

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Le foie gras revisite pour Noël ,c'est super bon

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le foie gras avec la figue ,bon mariage de goût ,j'adore

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Je garde la recette ...

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Recette festive !

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Original et festif. Excellent tout le monde s' est regale

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Bon et bien y a plus qu'a attendre que les fêtes arrive pour pouvoir réaliser cette superbe recette

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Foie gras et figues , une alliance qui fonctionne bien et qui nous plait beaucoup .

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Fait au bain mari

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Recette que je ferai pour les fêtes.

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Je pense que je le préparerai avec les enfants.

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