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Recette Foccacia aux tomates confites et olives

4.51181

(109 avis)

Foccacia aux tomates confites et olives
Plat pour : 10 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : Facile

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sur Mélanges Parfaits Italien
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Mélanges Parfaits Italien

  • 520 g de farine
  • 2 sticks Maggi Mélanges Parfaits Italien
  • 350 ml d' eau
  • 3 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 8 tomates confites
  • 5 olives noires
  • 10 g de levure de boulanger

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C) en mode traditionnel. Diluez la levure dans l'eau tiède et ajoutez la farine, l'huile puis le stick. Mélangez bien 5 minutes énergiquement avec les mains puis laissez reposer 1 heure.
  2. Ajoutez les olives et les tomates en petits dés. Etalez en formant un rectangle sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faites lever 30 minutes.
  3. Faites cuire en bas de four 20 à 25 minutes.

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Cette foccacia est très moelleuse et gouteuse. Pour la décoration, je parsème de graines de pavot.

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Excellente recette, je rajouterais les épices en dernier pour donner un peu plus de goût lorsqu'on croque dans la focaccia à refaire

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Effectivement c'est très bon et idéal pour un pique nique.

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j'en achetais parfois mais c'était avant de faire cette recette ! miam miam

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on peut ajouter du chorizo pour plus de piment

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Excellente focacia avec plein de saveur rappelant le sud

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Je rajoute quelques dès de jambon les enfants adorent le manger comme ça.

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Super idée les sticks.

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Je vais faire comme "gourmandes" et réaliser plusieurs foccacia individuelles, c'est une très bonne idée

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J'y ai rajouté un peu de mozzarella :p humm miam

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Belle découverte on adore

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Recette consistante j'adore

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j'aime beaucoup pétrir la pâte et voir le pain gonfler dans le four

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Superbe recette et très pratique pour le pic-nique

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bonne recette, idéale pour l'apéritif ou en plat façon tartine garnie

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Excellente recette tout le monde a adoré même les enfants à refaire très vite

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Hum c'est super bon j'ai tester la semaine dernière

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les enfants adorent

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recette original !

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C'est parfait pour faire des tartines ou des toasts apero

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J'aurais ajouté quelques dés de chorizo ou des petits lardons.

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très contente de trouver cette recette, cela me permet d'en faire à la maison et d'y ajouter des ingrédients différents à chaque fois, c'est plus sain que celles du commerce

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C'est très bon !

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Une superbe découverte, cette recette est délicieuse.

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Cela à l'air très bon et simple à réaliser !

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sympa pour l'apéritif

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C'est excellent et les sticks sont très pratiques.

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Très bon et super facile à faire

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Super recette pour les enfants qui ont adoré à la maison rapide et facile à réaliser avec les enfants

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un peu de travail mais alors que c est bon

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Très bonne recette j'aime beaucoup

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pourquoi ne pas ajouter quelques raisins secs

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Ca sent la provence, merci pour cette recette

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Très provençal, merci pour cette recette

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Excellente recette j'adore

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c'est vraiment délicieux, je recommande

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Super recette et super bonne

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très bon, et c'est très original

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La Foccacia m'a l'air très aérée et très appétissante ne demande plus qu'à tester

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bonne recette et belle présentation !

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génial je vais essayer

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Je vais tester cette recettes avec moitié olives noires et moitié olives vertes.

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Très bonne recette et j'ai aimé la faire!!!

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J'adore cette recette avec les sticks.

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Excellente recette

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