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Recette Filets de volaille aux épices, risotto aux marrons de fêtes Thermomix

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(42 avis)

Filets de volaille aux épices, risotto aux marrons de fêtes Thermomix
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Niveau : Facile

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sur Mélanges Parfaits Oriental
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Mélanges Parfaits Oriental

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 200 g de marrons
  • 200 g de riz rond
  • 2 échalotes
  • 100 ml de vin blanc
  • 1 cuilllerée à café de mélange 4 épices
  • 50 g de parmesan
  • 20 g de beurre
  • 1 zeste de citron
  • 1 litre d' eau

  1. Hachez les échalotes dans le Thermomix. Dans le bol, mixer 10 sec à vitesse 4, les échalotes, ajoutez le beurre et cuisez 3 minutes à 90°C, vitesse 1. Insérez le fouet et ajoutez le riz,  le vin blanc puis mélangez 3 min à 90°C, vitesse 1. Ajoutez l'eau, le bouillon cube dans le bol, fermez le bol et placez le Varoma avec les blancs de volaille saupoudrés d'épices. Salez légèrement.
  2. Faites cuire 18 min à 100°C, vitesse 1, fonction sens inverse. A la fin, ajoutez le parmesan râpé, les marrons en brisures, le zeste de citron et servez avec vos suprêmes.

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Très bien cette recette de fête et simple à faire.

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Excellente préparation !

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Bien savoureuse.

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Le risotto aux marrons me plait beaucoup, cela fait fête et s'accommode bien avec la volaille.

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Ça a l'air bon !

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Très bonne idée de recette pour les fêtes de fin d'année, originale et appétissante.

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Les marrons sont parfaits avec le risotto.

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Miam, ça me tente bien, et ça semble pas si compliqué.

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Excellente recette !

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Mon essai a été une réussite, ma famille en redemande.

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je n'ai pas de thermomix mais je vais quand essayer cette recette

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Une délicieuse recette parfaite pour les fêtes de fin d'année

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A refaire ! excellente.

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C’est parfait pour les fêtes !

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Tout à fait !

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Le poulet est fondant et bien parfumé.

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J'aimerais bien trouver une idée de dressage un peu plus festif.

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une bonne idée de plat.

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Très gouteuse !

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Au top ce plat j'aime bcp.

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C'est une bonne idée de faire un risotto aux marrons, c'est très festif comme idée.

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Très bonne recette, facile à faire

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Très bonne recette , c'est très appétissant , j'ai hâte de pouvoir cuisiner avec le thermomix

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J'ai fait cette recette entre les fetes meme les enfants ont aimé, on s'est régalés

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Je sers ce risotto avec des belles entrecôtes de boeuf.

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J'ai testé pour les fetes le risotto, ca a beaucoup plu

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Délicieuse recette !

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Tous les ingrédients de cette recette sont réunis pour obtenir un plat savoureux et complet ;)

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tres bon un risotto avec quelques marrons original

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Une délicieuse recette de filets de volaille aux épices, risotto aux marrons qui est facile et rapide à faire. C'est une manière originale de cuisiner le poulet et le tout est très savoureux.

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Très bon risotto aux marrons. c'est une très bonne idée.

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excellente recette pour les fêtes ! c'est très bon et surprenant à la fois !

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très bonne recette festive

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Appétissante et gourmand !

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bonne recette ,bon goût

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j'ai adoré, je suis prêt à refaire cette recette.

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Bonne recette , parfait pour un bon repas

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très bon ses filets de volailles,à refaire

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très bonne idée de recette

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simple et gourmand, c'est super

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Très bien cette recette de fête et simple à faire.

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une recette simple à faire et très bonne

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Je vais voir pour faire la recette avec le companion puisque je n 'ai pas le thermomix.

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recette simple et gourmande

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voilà un repas bien complet qui met en appétit

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Je conseille de mettre plus de marrons.

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