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Recette Filet mignon farci aux pignons et basilic

4.42857

(77 avis)

Filet mignon farci aux pignons et basilic
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fond pour Rôtis
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Fond pour Rôtis

  • 1 filet mignon de porc
  • 5 cuillerées à café de Fond pour Rôtis MAGGI
  • 4 cuillerées à soupe de pignons de pin
  • 1 botte de basilic
  • 100 ml de vin blanc
  • 100 ml d' eau

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Mixez le basilic et les pignons grossièrement. Ajoutez 3 cuillerées à café de fond et mélangez.
  2. Ouvrez le filet mignon sur la longueur et garnissez-le de la farce. Ficelez-le.
  3. Diluez 2 cuillerées à café de fond dans l'eau et le vin blanc. Dans un plat à gratin, posez le filet mignon au centre.
  4. Versez le fond et faites cuire dans votre four 45 minutes. Si nécessaire 10 minutes avant la fin de la cuisson, couvrez d'une feuille d'aluminium. Arrosez régulièrement.

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j'adore la sauce

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la farce donne bon gout à la viande

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Une superbe découverte, cette recette est délicieuse.

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très bonne recette merci Maggi!

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Parfait pour un repas dominical.

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Très bonne recette

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La farce est très bonne. La viande n'est pas sèche. C'est très bon.

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Recette délicieuse que j'ai fait à mes invités ce week-end ,ils ont adorés .

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Très gouteuse j'adore ce filet mignon.

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Délicieux pour un très bon repas familial

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C'est super bon et la petite sauce avec j'adore.

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super, cela donne de l'originalité et du goût à tout le rôti

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Une recette originale que je vais tester, l'association filet mignon pignon est originale!

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Excellent. Le résultat doit être très bon et très tendre.

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