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Recette Filet mignon farci aux pignons et basilic

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(78 avis)

Filet mignon farci aux pignons et basilic
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fond pour Rôtis
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Fond pour Rôtis

  • 1 filet mignon de porc
  • 5 cuillerées à café de Fond pour Rôtis MAGGI
  • 4 cuillerées à soupe de pignons de pin
  • 1 botte de basilic
  • 100 ml de vin blanc
  • 100 ml d' eau

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Mixez le basilic et les pignons grossièrement. Ajoutez 3 cuillerées à café de fond et mélangez.
  2. Ouvrez le filet mignon sur la longueur et garnissez-le de la farce. Ficelez-le.
  3. Diluez 2 cuillerées à café de fond dans l'eau et le vin blanc. Dans un plat à gratin, posez le filet mignon au centre.
  4. Versez le fond et faites cuire dans votre four 45 minutes. Si nécessaire 10 minutes avant la fin de la cuisson, couvrez d'une feuille d'aluminium. Arrosez régulièrement.

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Pas si compliqué et super bon!

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Ca donne beaucoup de gout à la viande

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Bonne recette à refaire

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Le secret de cette recette c'est évidemment la farce qui est moelleuse et croustillante à la fois et qui donne toute sa saveur à la viande quand on la déguste.

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C'est une de mes recettes préférées

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Effet visuel sympa

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Excellent! J'avais déjà fait cette recette avec de l'estragon, mais avec le basilic c'est encore meilleur!

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c'est bon, c'est simple et ça a du goût, donc une réussite, la viande est bien moelleuse, superbe recette

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Original ce filet mignon et très tendre

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Simple et efficace, j'aime

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J'adore les pâtes au basilic donc je vais cuisiner ce filer mignon accompagné de tagliatelles fraiches.

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Ce filet mignon farci aux pignons est vraiment très appétissant. J'ai hâte de le cuisiner et de goûter cette recette.

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J'ai cuisiné cette recette de filet mignon farci c'est vraiment très bon, goûteux. La farce à base de pignon et de basilic est délicieuse, goûteuse.

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Mes enfants ont bien aimé la farce à base de pignons et de basilic de ce filet mignon. Ils ont trouvé ça à la fois bon et original.

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Ça me plait beaucoup. Je ferais bien ça dimanche.

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Avec cette farce aux pignons et Basilic .Il ne peut être que très bon ce Filet Mignon.

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Association d'ingredients qui rechauffe les soirées d'hiver, trés bien comme association.

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Bon mélange de saveurs

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tendre et très savoureux !

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c est un plat simple , facile à faire et familial

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Nous nous sommes régalés. Je l'ai accompagné d'une bonne purée mousseline.

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J'aime bien la saveur donnée par les pignons.

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très bonne recette la viande est moelleuse a souhait accompagné d'un nid de tagliatelles excellent

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Une recette bien appétissante, j'ai hâte de la cuisiner.

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Un plat vraiment goûteux que je recommande à tout le monde.

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J'adore très gouteux avec le fond de Maggi. A refaire.

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Les enfants ont beaucoup aimé, ils ont savouré leur plat.

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Viande fondante, c'est très bon et simple à réaliser

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Cette recette de filet mignon à l'air d'être assez simple à cuisiner. J'ai hâte de goûter.

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J'ai cuisiné cette recette à base de filet mignon c'est vraiment très bon. La viande est tendre.

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Mes enfants ont bien aimé ce filet mignon. Surtout la farce à base de pignons et de basilic qu'ils ont trouvé assez originale.

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c est vrai , un plat pas tres economique

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Une bonne recette de filet mignon farci aux pignons et basilic qui est facile à faire et originale. Les pignons apporte une touche croquante et le tout est bien assaisonné.

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belle recette ! Très simple à faire

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tres bon et simple

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je n'ai jamais cuisiné les pignons de pins je vais tester , bonne idée

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j'apprécie le filet mignon, on peut varier les recettes

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Ce filet mignon est très tendre, moelleux

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absolument savoureux et avec de la couleur

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Vraiment pas mal. Au final la farce c'est un peu comme du pesto, alors celles ou ceux qui n'ont pas le temps, le pesto fait l'affaire :)

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on aime beaucoup

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excellent plat à refaire

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Très bonne recette

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c'est une très très bonne recette ! la viande est super moelleuse !

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Très bon filet mignon ! le basilic a son charme dans cette recette!

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ce plat est excellent

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