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Recette Filet mignon de porc aux poivrons et sésame grillé

4.36232

(65 avis)

Filet mignon de porc aux poivrons et sésame grillé
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 16 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fond de Veau
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Fond de Veau

  • 400 g de filet mignon de porc
  • 3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
  • 1 cuillerée à soupe d' Arome MAGGI
  • 300 ml d' eau
  • 2 carottes
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 cuillerée à soupe de graine de sésame
  • 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
  • 1 pincée de poivre

  1. Dans une poêle, faites dorer le sésame sans matière grasse. Réservez-le.
  2. Coupez le filet mignon en médaillons d'1 cm d'épaisseur. Pelez, lavez et coupez les carottes en bâtonnets. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lanières.
  3. Dans la même poêle contenant l'huile, faites dorer les morceaux de filet mignon 3 minutes environ à feu vif. Tournez les médaillons, ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson 3 minutes.
  4. Ajoutez l'Arome, l'eau puis le Fond de Veau. Mélangez puis laissez réduire 10 minutes à feu doux. Servez immédiatement en parsemant les assiettes de sésame grillé.

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Je n'aime pas le sésame. Je l'ai remplacé par du persil frais ciselé

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Moi j'ai enlevé les poivrons et rajouté des haricots verts frais!! très bon!!

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Excellent mélange de saveurs et de couleurs.

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toppissisme cette recette on l'aime.

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Le sésame est une bonne idée !

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Ajoutez deux oignons émincés aux poivrons, c'est meilleur

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Plat très original

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C'est la saison des poivrons, je pense que je vais en profiter

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Très bonne recette !!!

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C'est une recette que l'on peut accompagner d'une bonne semoule.

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Très bonne recette

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Mélange de saveurs étonnant et succulant

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Les enfants en sont fans

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Je voudrai bien essayer cette recette de filet mignon qui malheureusement n’apparaît pas. Du coup impossible de la faire.

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Recette facile et rapide à réaliser. De jolies couleurs dans l'assiette et un goût très agréable.

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Les poivrons donnent un bon goût au filet mignon.

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très bonne idée pour cuisiner des poivrons

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equilibre de gout et de saveur

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Le sésame grillé est une excellente idée

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Très bonne idée le sésame ! Apporte une touche d'originalité au plat

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Hyper facile et tellement bonne qu'on ne peut pas passer à côté de cette recette.

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Facile, rapide et onctueux !

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très bon filet mignon bon mariage de goût

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Encore meilleur avec du sot y laisse de poulet et le fond de volaille de maggi

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On peu mettre aussi du poivron vert .

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C'est une très bonne recette, la viande est très moelleuse. A refaire !

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délicieux , filet mignon reste moelleux très bon plat qui plmait à tous

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délicieux , filet mignon reste moelleux très bon plat qui plmait à tous

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Bon et très coloré

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Recette qui me donne envie car simple et parfumée. pleine de couleur, elle sera parfaite pour un repas léger d'été

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Bonne recette, à tester. Je la refais d'ailleurs ce week-end.

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cette recette est facile à préparer, elle est tendre et bien colorée. Le sésame donne un petit croquant aux légumes. Bonne recette.

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Recette légère ,le fond de veau est toujours autant apprécié

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Recette légère ,le fond de veau est toujours autant apprécié

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Recette légère ,le fond de veau est toujours autant apprécié

répondre

J'ajoute quelques raisins secs en milieu de cuisson

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C'est simple et bon!

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Délicieux. Le sésame grillé apporte une grande originalité à cette recette !

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très bonne recette avec le sésame grillé

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Un peu particulier.

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Le sésame donne un plus à cette excellente recette

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Très bonne recette , j'ai ajouté du persil , un vrai régal

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Une recette de filet mignon originale grâce au sésame et qui est pleine de saveurs. Les poivrons relèvent le goût et les carottes apportent du croquant.

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je l'accompagne de riz

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SYMPA AVEC LE SESAME

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Plat léger et équilibré. Une recette très simple !

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Sympa avec ce gout de sésame

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recette très savoureuse et pleins de couleurs vifs dans l assiette ça sent l'ètè qui approche !!!

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Ça me plait. Cela doit être bon. J'y rajouterais quelques nouilles en accompagnement.

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C'est aussi joli et coloré que bon!!!

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