Recette Filet mignon aux poivres et ses légumes croquants

(71 avis)

Filet mignon aux poivres et ses légumes croquants

Plat pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Niveau : Facile

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500 g de filet mignon de porc
1 sachet de Sauce au Poivre Vert MAGGI
2 carottes
2 courgettes
150 g de haricots verts
1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Préparez la poêlée : lavez et coupez les courgettes en petits bâtonnets. Pelez et coupez les carottes en petits bâtonnets. Equeutez les haricots verts.
Dans une casserole d'eau bouillante, faites précuire les haricots verts environ 5 minutes. Egouttez-les.
Coupez le filet mignon de porc en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir le filet mignon sur les deux faces à feu moyen environ 7 minutes.
Pendant ce temps, dans une autre poêle contenant l'huile d'olive, faîtes revenir les légumes à feu moyen environ 5 minutes, puis à feu doux environ 4 minutes.
Dans une petite casserole, préparez le sachet de sauce au poivre suivant le mode d'emploi. Nappez le filet mignon de cette sauce. Servez accompagné de légumes croquants.

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zyquette80

25/06/2015

Tout simplement délicieux !

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30/01/2017

Excellent filet mignon

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05/03/2017

Toujours aussi bon ce filet mignon

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21/05/2017

superbe idée recette j'adore

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solange

27/06/2015

On peut mettre des baies roses à la place du poivre, ce sera plus doux

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26/07/2015

J'aime bien le filet mignon de porc car c'est une viande peu grasse, moelleuse et pas trop chère.

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28/07/2015

C'est excellent ce filet mignon aux poivres

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30/07/2015

Excellent ce filet mignon aux poivres et ses légumes.

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sofy

26/09/2015

Avec des haricots verts, c'est vraiment ce qu'il y a de mieux selon moi

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02/10/2015

Dommage que la photo ne permette pas de voir le rendu des légumes croquants.

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10/10/2015

Ce plat me parait appétissant.

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sofy

30/10/2015

La sauce est très bonne et va bien avec le porc.

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20/11/2015

la sauce est super facile a faire , j en prévoit pour mon menu de noel

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23/11/2015

On peut compléter la sauce maggi avec deux ou trois grains de poivre rose dans la casserole, à ôter avant de servir.

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29/11/2015

une recette pour un filet très tendre.

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22/12/2015

Si vous aimez, ajoutez des câpres égouttées dans la sauce au poivre maggi.

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mamounn

23/12/2015

très bon et facile peut se faire avec du veau, pour un plat complet on peut ajouter des petites pommes de terre

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05/01/2016

Super bon mais on peut faire cette recette avec d autres sauces

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06/01/2016

excellent se filet mignon je l ai accompagne d une puree toute la famille a adorer

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06/01/2016

Dommage que la photo ne montre pas les légumes croquants.

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micheline1

09/01/2016

très bon

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micheline1

09/01/2016

très bon

répondre

micheline1

09/01/2016

très bon

répondre

micheline1

09/01/2016

très bon

répondre

micheline1

09/01/2016

très bon

répondre

micheline1

09/01/2016

très bon

répondre

28/01/2016

Une recette très facile à mettre en œuvre grâce à la facilité de préparation du sachet de sauce poivre Maggi. Il apporte une touche savoureuse à la viande.

répondre

03/02/2016

toujours habitué a faire le filet mignon en cocotte !!!! ça change et c'est un gain de temps en le faisant de cette façon et en plus trés bon

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27/02/2016

Le poivre est inutile, laissez s'exprimer la saveur de la sauce au poivre Maggi

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Dali

27/02/2016

Délicieux ! Cela fait deux fois que je fais cette recette et à chaque fois j'ai des compliments, servi avec des petites pommes de terre sautées à l'assiette, divin !!! Merci.

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seb

29/02/2016

très bon ce plat une première pour moi servi avec des frites un régal

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02/03/2016

J'ai toujours cette sauce au poivre vert dans mes placards en cas de convives à l'improviste.

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zyquette80

05/03/2016

Très bonne recette simple à réaliser.

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09/03/2016

Cette sauce est vraiment tres bonne

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Laurence

03/04/2016

Plutot que de couper le filet en tranche , l'ouvrir et le faire cuire dans son ensemble à feu doux , un régal

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23/04/2016

La sauce au poivre vert est délicieuse et rend le filet mignon gourmand. Je recommande !

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dave1isa

12/05/2016

mon mari a adoré, car c'est un peu relevé avec la sauce au poivre qui pique, mais moi je n'ai pas réussi à apprécié la sauce au poivre qui pique, mais je suis satisfaite par cette recette qui est vite faite pour mon mari et qui permet de lui faire plaisir

répondre

10/06/2016