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Recette Filet de saumon croustillant aux tomates confites

4.458715

(101 avis)

Filet de saumon croustillant aux tomates confites
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Cœur de Bouillon® Ail Persil
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Cœur de Bouillon® Ail Persil

  • 1 gros filet de saumon (600g)
  • 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil
  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 20 tomates confites
  • 6 biscottes
  • 3 cuillerées à soupe d' huile d'olive

  1. Coupez le poivron et les courgettes en petits dés. Dans une poêle, faites-les revenir avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Salez.
  2. Mixez les biscottes avec la capsule de bouillon et l'huile d'olive restante.
  3. Placez le filet dans un plat à gratin, ouvrez-le en deux, ajoutez les légumes et les tomates confites. Parsemez dessus le mélange à base de biscottes. Faites cuire 15 minutes dans votre four à Th.7/8 (220°C).

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Excellente recette de saumon avec des tomates qui rendent le saumon bien juteux et parfumé.

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Exactement, joli commentaire...

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Se saumon avec sa sauce est juste parfait et bien goûteux

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je vais la faire aussi

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Le coeur de bouillon ail persil Maggi permet de ne pas éplucher de gousses d'ail et de gagner du temps.

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Je ne sais pas si le goût de l'ail par la capsule est "suffisant"...

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on peut remplacer le filet de saumon par un autre poisson blanc comme du cabillaud par exemple ; excellent aussi!

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Je préfère le saumon mais pourquoi pas...

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Le reste des légumes parfumés avec le bouillon Maggi est délicieux en salade froide.

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Le coeur de bouillon Maggi Ail et persil est moins fort que l'ail frais et convient mieux aux plus petits

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Recette équilibrée, j'aime beaucoup l'idée du croquant avec les biscottes

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Recette rapide à réaliser. Bonne saveur apportée par la touche du cœur de bouillon ail et persil.

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Très léger, parfait

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Il est possible de varier les légumes en ajoutant des carottes ou des aubergines. Tout fonctionne. Le poisson était parfaitement relevé.

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Hummmm, très facile et très léger !

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Ce plat délicieux apporte une belle association d'ingrédients. A déguster sans hésiter !

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Un plat équilibré, léger et parfaitement bien aromatisé

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Hummmm, très bon !

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J'ai rajouté un petit peu de piment d’Espelette, c'était très bon.

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Recette plus douce si vous utilisez le cœur de bouillon Légumes de Maggi

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Toutes ces couleurs donnent envie ! Quand je n'ai pas de biscotte, je fais griller du pain que j’émiette par la suite

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A servir avec une poêlée de légumes

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très bon saumon aux tomates confites et croustillant facile à réaliser et avec la capsule de cœur de bouillon maggi ail et persil, ça relève bien le goût

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Si vous manquez de tomates confites, remplacez les par des poivrons à l'huile d'olive

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Ce plat est savoureux et très équilibré, on peut aussi utiliser des tomates cerises lorsque c'est la saison.

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Trop bon ca permet de manger du poisson sans se prendre la tete

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Cette recette a l'air excellente. Je remplacerais le poivron et les courgettes par des champignons et oignons comme préconisé par Sabine.

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Ajoutez des coeurs d'artichauts coupés en dés dans les légumes. On les trouve au rayon des boites de conserve.

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Très bon

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Plat familial équilibré et qui plait même aux petits accompagné de légumes ou de riz pour les plus récalcitrants aux légumes. C'est extra et on garde toujours la ligne

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J'ai remplacé la chapelure par 100 grammes de flocons d'avoine mélangés à 80 gramme de beurre et une pincée de sel

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Sympa ce crumble sur le saumon !

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Délicieux. A servir avec du riz sauvage rouge

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J'ai rajouté plus de biscotte pour plus de croustillant.

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Ajoutez deux cuillères à soupe de poudre d'amande dans le "croustillant"

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Un plat léger qui donne faim !!

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Simple, rapide et léger, j'aime !

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Je n'aurais pas eu l'idée de sélectionner cette capsule...

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J'ai remplacé le saumon par des filets de bar

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Je remplace le saumon par du lieu jaune, c'est un poisson moins cher et tellement savoureux.

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Ça doit être bon j ai hâte de l'essayer.

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Recette très bonne

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idée des biscottes,c'est tres bien pour donner du croustillant a toutes les recettes qui en manquent

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Excellent ce plat j'adore ainsi que tous les invités.

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Super l'alliance fondant/croustillant

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Le coeur de bouillon Légumes maggi convient aussi à ce plat de poisson

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Je ferai cette recette avec d'épais pavé de truite

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facile à réaliser

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facile à réaliser

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bonne idee ont va tester sa sa a l'air miam

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