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Recette Filet de boeuf au chou sauce à l'orange

4.195875

(93 avis)

Filet de boeuf au chou sauce à l'orange
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Bouillon KUB Volaille
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Bouillon KUB Volaille

  • 600 g de filet de boeuf
  • 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 1 chou vert
  • 150 ml de jus d'orange à base de concentré
  • 6 cuillerées à cafè de NESCAFÉ Spécial Filtre
  • 20 g de beurre
  • 300 ml d' eau
  • 2 cuillerées à soupe d' huile
  • quelques brins de cerfeuil

  1. Coupez le chou en lanières en prenant soin d'enlever les grosses côtes. Lavez-le.
  2. Faites chauffer l'eau et diluez le Nescafé et le Bouillon de Volaille.
  3. Dans une poêle chaude contenant le beurre et l'huile, faites cuire les filets de boeuf selon votre goût, réservez.
  4. Dans la même poêle, faites revenir le chou, ajoutez le mélange café et Fond de Volaille, le jus d'orange. Couvrez et laissez cuire environ 15 minutes.
  5. Ajoutez les filets de boeuf pour les réchauffer. Dressez sur un plat creux, décorez avec quelques brins de cerfeuil.

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Une recette simple et raffinée avec un mélange de sucré/salé et originale avec une sauce au jus d'orange et du café. La cuisson est rapide et le filet de bœuf reste tendre. Un délice.

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Merci ça me donne encore plus envie d'essayer !

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j adore ce plat c'est trop bon

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Trop chou cette recette est top.

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C'est vrai que la sauce est original

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J'ai utilisé le bouillon cube goût Pot au Feu Maggi. Encore meilleur

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Mes enfants n'ont pas beaucoup aimé le chou mais ont adoré la sauce à l'orange

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Pour 4 personnes, j'ai choisi un filet de boeuf de 800 g.

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Une cuillerée de vin rouge dans les oranges, c'est excellent !

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Je suis surprise par l'association des ingrédients : chou + café + orange mais elle me donne envie d'essayer ce plat.

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Merci pour cette recette j'aime beaucoup !

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Je suis sûre que l'orange va très bien avec le chou - je l'utilise avec l'endive, un régal !

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j'ai blanchis le chou avant pour enlever l'acidité

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Un sucré salé de saison j'essaie dès demain !

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Je vous conseille de servir avec un riz blanc, délicieux avec le chou à l'orange

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Original, une autre façon de cuisiner le chou avec de l'orange

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Je n'aime pas le sucré salé donc je ne vais pas essayer

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Un plat bien de saison et très original avec des saveurs qu'on a peu l'habitude d'utiliser.

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Un filet de bœuf bien accompagné, bon et plutôt facile à faire.

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Et pourquoi pas du café dans le bouillon Maggi ! Drôle d'idée mais qui se révèle savoureuse.

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c'est très bon, fondant à souhait

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Recette très originale et simple à cuisiner

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Recette pour un soir de fête. Assiette parfumée et colorée.

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Hummm un régal pour un soir de fête. Colorée et parfumée, mes invités se sont régalés.

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Une recette à la sauce originale mêlant orange et café. Le bœuf est tendre et se marie bien avec la sauce.

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Je remplace les 150 ml par le jus de 2 oranges pressées fraîches, et je fais le plein de vitamines en même temps surtout en période hivernale.

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Le chou est souvent insipide mais cette idée de le marier à l'orange me parait très intéressante.

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En utilisant le bouillon de Volaille Maggi, la recette sera encore plus légère.

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Encore mieux ^^

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Encore meilleur avec du pur jus ou du jus d orange pressé maison

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Très sympa cette sauce fruitée ^^

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Très bonne recette

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Recette originale que je testerai dès que possible, le café et l'orange je ne connaissais pas, je goûterai avec plaisir

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Choisissez des filets de bœuf assez épais pour ne pas qu'ils se dessèchent à la cuisson.

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Délicieux, facile à faire et très original

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Excellent. Très facile à faire. A servir avec des pommes de terre dauphines maison.

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Cela me donne envie de manger et cela à l'air très bon !!

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c'est original le chou sauce à l'orange

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Envie de tester ça demain !!!

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super bon plat

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original et très bon

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J'avais déjà testé la sauce à l'orange grâce à une autre recette de Maggi et j'ai trouvé ceci succulent. je suis curieuse de l'associer au chou et au filet de bœuf, ce sera pour cette raison que je testerai avec plaisir cette recette.

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facile à faire

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Du nescafé dans une recette ! Je n' y aurais jamais songé.

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Des épais filets de rumsteak conviennent aussi

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Recette rapide et facile, le sucré salé est intéressant !!

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J'ai très envie d'essayer cette recette ! Je n'aurai jamais eu l'idée d'ajouter du café et du jus d'orange.

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pas mal le nescafé , j'aurais pas pensé si bon.

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Ajustez le temps de cuisson selon comment vous aimez la viande

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Ce mélange sucré salé avec en plus du salé, ça ne me dit vraiment rien...

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