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Recette Escalopes de saumon au jus d'aneth

4.51145

(132 avis)

Escalopes de saumon au jus d'aneth
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Tres facile

  • 4 escalopes de saumon
  • 1 sachet de Court-Bouillon aux Légumes et au Vin Blanc MAGGI
  • 2 l d' eau
  • 1 bouquet d' aneth

  1. Dans une casserole, délayez le Court-bouillon dans l'eau froide, ajoutez le poisson et portez à ébullition.
  2. Pendant ce temps, effeuillez le bouquet d'aneth.
  3. Egouttez le poisson 5 minutes après les premiers bouillons et conservez 250 ml de court-bouillon.
  4. Ajoutez l'aneth au court-bouillon et mixez le tout.
  5. Servez les escalopes de saumon arrosées d'un filet de ce jus.

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bonne recette d'escalope de saumon au jus d'aneth simple à réaliser

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L'oseille se marie également très bien avec les poissons si on n'a pas d'aneth.

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une recette facile à réaliser et très bonne

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Servez avec une purée mousline ou du riz blanc pour ne rien perdre du délicieux jus d'aneth

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Recette légère et fraiche !

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Recette au top on a adoré.

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maggi rend cette recette super facile, merci maggi

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Simple à réaliser et bon.

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Faites réduire le jus de cuisson, ce sera meilleur

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a servir avec du riz basmati et des pousses d"'épinards

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recette tres gouteuse et faible en calorie.A essayer

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J'ai choisi pour cette recette des pavés de saumon d'Atlantique avec peau, je les trouve meilleurs et moins secs que les escalopes.

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Très bon avec une poêlée d'oignons caramélisé avec un peu d'arôme maggi

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Je rajoute un peu de creme

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Recette originale qui mérite d'être testée.

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le petit gout en plus c'est bien sur l'aneth qui apporte de la fraicheur

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la cuisson avec le court bouillon maggi donne tout le gout a la préparation

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merci pour cette recette

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Testé il y a peu avec du cabillaud, rapide et léger

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La cuisson au court bouillon permet de conserver les vitamines et d'apporter du goût au poisson sans alourdir ou ajout de matière grasse.

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C'est vraiment agréable de faire cette recette car en cuisant dans le court bouillon, le poisson s'imprègne des arômes et c'est très bon. Ce court bouillon est ensuite utilisé pour faire un sauce. Comme ça, rien ne se perd et toutes les saveurs se mélangent.

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Recette pleine de saveur

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Recette facile et rapide à faire. Toute la famille a apprécié. A refaire.

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Je suis bien tentée mais en mettant un peu moins de court bouillon pour qu'on sente plus l'aneth.

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Très facile à réaliser mais surtout excellent mariage de saveurs et couleurs.

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A essayer !!

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Super cuisson du poisson !

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Beaucoup de goûts dans ce plat !

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très bonne recette

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Ca a l'air bon ! Miam !!

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tres bonne recette grace a maggi

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Très bon, je n'avais jamais cuit de poisson de cette façon !

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l'aneth et le saumon font bon ménage .

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Saumon et aneth sont un mariage très goutteux !

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j adore utiliser le court bouillon maggi légumes et vin blanc pour cuisiner mes poissons il apporte un très bon goût

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la recette est très bonne, il manque juste des tomates cerises dans le plat.

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Très bonne recette, c'est équilibré et de saison. Parfait !

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avec des tagliatelles, c'est un pur délice, le jus est super bon, l'aneth n'est pas appréciée de tous,;; d'ailleurs mes enfants n'ont pas aimé mais mon mari s'est régalé donc je garde cette recette pour varier les plaisirs

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Je vais tester car j'adore le saumon, merci.

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Cette recette à base de saumon à l'air d'être facile et plutôt rapide à faire. J'ai hâte de la gouter.

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Ce midi j'ai cuisiné cette escalope de saumon, c'est excellent, très bon. En plus c'est très facile à faire. Essayez vous ne serez pas déçus.

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Mes enfants ont vraiment aimé cette escalope de saumon. Ils l'ont trouvé très tendre. Bien parfumé. Essayez c'est facile à cuisiner.

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Parfait, rien à dire c'est frais, léger ! De plus c'est très simple à réaliser.A la place de l'aneth on peut mettre aussi de la ciboulette !!!

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Recette très bonne et légère

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Recette très bonne et légère

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Recette très bonne et légère

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Un plat sain, light à cuisiner lorsque l'on fait attention à sa ligne mais qui a du gout grace au court bouillon. Servir avec du riz

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Vous pouvez aussi utiliser les fanes de fenouil pour faire cette recette.

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Un classique de saumon à l'aneth.

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effectivement tres facile

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