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Recette Escalopes de poulet farcies tomates mozzarella et purée de pommes de terre méridionale

4.4086

(90 avis)

escalopes de poulet farcies tomates mozzarella
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 14 minutes
Niveau : Moyen

réduction 0.50

sur MOUSLINE Purée Nature
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MOUSLINE  Purée Nature

  • 4 escalopes de poulet
  • 4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
  • 2 boules de mozzarella
  • 10 tomates confites
  • 1 cuillerée à soupe de basilic
  • 1 sachet de Purée MOUSLINE Nature
  • 400 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 350 ml d' eau

  1. Ouvrez les escalopes de poulet et garnissez-les de rondelles de mozzarella et de la moitié des tomates confites. Faites-les dorer dans une poêle avec l’huile 5 minutes sur chaque face. Sortez-les de la poêle puis versez le fond dilué dans 200 ml d’eau et laissez réduire 4 minutes.
  2. Préparez la purée avec le basilic et le reste des tomates en morceaux, le reste de la mozzarella en dés, une cuillerée à soupe d’huile d’olive et servez en accompagnement. Nappez le poulet de fond.

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Mes enfants ont bien aimé cette escalope de poulet farcies. Ils ont trouvé ça très bon.

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C'est trés facile à réaliser.

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Il faut réussir la purée.

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Bonne recette simple et facile

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Vraiment tres tres tres bon accompagnées d une bonne salade verte frisée aux lardons

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très bonne, et qui fait son effet tout en restant simple

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L'escalope farcie est vraiment super bonne, j'ai trouvé que la viande était tendre

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Je vais la tester ce weekend

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Je vais tester , cette recette donne envie

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Ces escalopes sont très appétissantes, à tester rapidement

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Fond de veau Maggi et purée Mousseline....l'alliance gagnante à tous les coups! Un régal assuré

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Simples et authentiques mais tellement bon ! Un plat qui ravira vos convives à coup sûr!

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Facile à réaliser, tres bon !

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Belle présentation, très coloré et appétissant. Merci pour cette recette.

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Super jolie en couleur

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Je préfère avec des tomates confites à l'huile d'olive, moins riches en eau et plus goûteuses que la plupart des tomates que l'on trouve à l'étal du frais.

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Les escalopes farcies sont meilleures avec du riz qu'avec de la purée.

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Un plat à découvrir.

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Excellentes cette escalope panée, une recette délicieuse que tout le monde apprécie...

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Cela fait son effet dans l'assiette et c'est très bon.

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bonne recette et délicieux !

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délicieux et en plus une belle présentation

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Hum hum Miam qui m'invite lol

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Belle présentation !

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une super idée pour changer de l'escalope simple

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Presentation alléchante....

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cette recette est très appétissante, j'ai hâte de tester

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