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Recette Dos de saumon, millefeuilles de légumes

4.385245

(115 avis)

Dos de saumon, millefeuilles de légumes
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fumet Poisson
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Fumet Poisson

  • 4 dos de saumon
  • 3 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 2 petites courgettes
  • 8 champignons moyens
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 1 citron
  • 4 échalotes
  • 150 ml d' eau

  1. Lavez et coupez les courgettes et le citron en fines rondelles.
  2. Pelez et coupez les champignons en lamelles. Hachez les échalotes.
  3. Dans un petit plat Pyrex, déposez les 4 pavés de saumon, alternez dessus les rondelles de courgettes, les champignons et les rondelles de citron.
  4. Dans une poêle, faites revenir les échalotes avec une cuillerée à soupe d'huile.
  5. Mélangez 200 ml d'eau, le fumet, l'huile d'olive et les échalotes, nappez-en votre plat.
  6. Faites cuire 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à Th.7/8 (220°C) en arrosant de temps en temps.

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j'adore le saumon alors je vais l'essayer très prochainement

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fait cette recette avec de la truite cela était bon

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le mariage saumon/courgettes fonctionne bien

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Pas très beau, mais bon !

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Très bonne recette !! A refaire !

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les enfants n'ont pas vu le poisson, ils ont aimé

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Recette qui paraît excellente.

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J'ai fait cette recette car je voulais quelque chose de léger après les fêtes, j'ai pas été déçue

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miam

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Recette délicieuse avec le fumet de poisson maggi

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Recette délicieuse avec le fumet de poisson maggi

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Ne coupez pas les courgettes en rondelles trop fines sinon elle brûleront avant que le saumon ne soit cuit.

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Quand j'ai découvert cette recette sur le site Maggi, j'ai rapidement réalisé cette recette car le saumon est un poisson trés appréçié mais j'avais fait le tour de mes idées, pour le cuisiner. Un ensemble simple et gourmet qui ravit aussi bien les grands et les petits et moi, je suis ravie de pouvoir apporter, sur la table, un plat gastronome mais simple à réaliser, dans mes journées chargées.Ne surtout pas faire l'impasse sur le fumet de poisson Maggi! cela apporte la touché élégante à l'ensemble par gout parfumé et saporeux.

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Excellent à tous points de vue !

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J'aime essayer de nouvelles recettes avec des courgettes.

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très bonne idée de recette, sympa et qui change du riz! Par contre, j'ai fait dégorger les courgettes, comme les concombre avant afin d'éviter trop d'eau, un régal!

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très bonne idée de recette, sympa et qui change du riz! Par contre, j'ai fait dégorger les courgettes, comme les concombre avant afin d'éviter trop d'eau, un régal!

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J'ai rajouté des rondelles de carotte pour la couleur et plus de légumes , un régal

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Cette recette va faire beaucoup d'effet.

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Vraiment appétissante cette recette de dos de cabillaud. Le millefeuilles de légumes qui nappe le poisson à l'air savoureux, gouteux.

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Ce midi, j'ai réalisé cette recette, c'est un vrai délice. Excellent. La recette est assez simple et rapide. Essayez vous ne serez pas déçu.

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Mes enfants ont apprécié cette recette de dos de saumon, il l'on trouvé tendre et parfumé. Essayez vous ne serez pas déçu.

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Bonne recette très coûteuse

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Le fumet donne beaucoup de goût.

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j'adore le poisson donc ça va me plaire !

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Le visuel ne me plait pas trop mais les ingrédients si donc je vais tester.

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Je suis ravie de cette recette

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Avec des champignons frais de Paris .

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Très bonne recette.

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Vraiment très gouteux

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Un plat équilibré qui a régalé toute la famille :)

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J'ai utilisé du cabillaud à la place et c'était très bon

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bonjour ! est il possible de remplacer le saumon par un poisson blanc autre ?

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Une recette appétissante que j'aimerais essayer prochainement, merci !

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J'ai essayé et je me suis régalé au sens propre comme au figuré, recette simple, rapide à préparer, essayez, vous ne serez pas déçus !

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Mes enfants ont aimé cette recette qu'ils ont dégusté récemment, ils en ont même redemandé !

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Une recette très sympathique et light!!Poisson et légumes c'est un bel équilibre pour qui surveille sa ligne.

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super facile et bon

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un bon petit gratin ben équilibré, j'adore

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Les courgettes s'associent très bien au poisson.

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Je rajoute des rondelles d aubergines.

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Cette recette a ravi tous les convives.

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Plat très apprécié

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Une recette équilibrée qui plaît aux enfants !

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Un plat léger et simple à réaliser, tout simplement un régal.

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cette recette est tres simple a realiser

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Recette légère et goûteuse !

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Dans la sauce j'ai rajouté 20g de crème fraiche et un stick italien , encore une très bonne recette

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Le jus des courgettes s'imbibe du parfum du Fumet Maggi et parfume le poisson, du coup celui ci est bien moelleux et pas du tout sec comme ça peut arriver

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la recette a l'air bonne mais le poisson doit être obligatoirement du saumon on ne peut pas y mettre du colin ou du cabillaud

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