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Recette Dos de saumon, millefeuilles de légumes

4.385245

(115 avis)

Dos de saumon, millefeuilles de légumes
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fumet Poisson
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Fumet Poisson

  • 4 dos de saumon
  • 3 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 2 petites courgettes
  • 8 champignons moyens
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 1 citron
  • 4 échalotes
  • 150 ml d' eau

  1. Lavez et coupez les courgettes et le citron en fines rondelles.
  2. Pelez et coupez les champignons en lamelles. Hachez les échalotes.
  3. Dans un petit plat Pyrex, déposez les 4 pavés de saumon, alternez dessus les rondelles de courgettes, les champignons et les rondelles de citron.
  4. Dans une poêle, faites revenir les échalotes avec une cuillerée à soupe d'huile.
  5. Mélangez 200 ml d'eau, le fumet, l'huile d'olive et les échalotes, nappez-en votre plat.
  6. Faites cuire 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à Th.7/8 (220°C) en arrosant de temps en temps.

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Ca a l'air facile à faire

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Très appétissante cette recette, j'ai hâte de la tester. Elle paraît si simple à réaliser.

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façon originale pour préparer le saumon

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Ce plat manque un peu de couleur, je l'ai fait en rajoutant des lamelles de poivron rouge ça égaye tout de suite le plat qui devient beaucoup plus appétissant mais au gout c'est top

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cette recette doit être très bonne, en rajoutant des tomates également ?

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je mets toujours du fumet de poisson quand je fais la béchamel pour accompagner le poisson, alors ce plat doit vraiment avoir un gout extra, je vais essayer ce week end

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Très bon rien à dire

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Un peu compliqué à mettre en place. Je simplifierai en préparant le poisson avec le fumet Maggi et remplacerai les légumes par une purée mousline

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C'est la première fois que je faisais du poisson sous cette forme et que j'utilisais le fumet de poisson, c'est extraordinaire.

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très bonne recette de saumon avec ses légumes

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c'est tout simple mais sûrement savoureux

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Ca a l'air excellent et la présentation est très originale

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Dés que j'ai tous les ingrédients, je réalise cette recette qui a l'air d'être super bonne. J'ai hâte.

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L'association des produits me semble très intéressant. je vais tester cette recette. je me régale déjà !

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recette que j'i déjà faite mais dessus j'ai fait un crumble champignons oignons super bon

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Je rajoute des poivron blanchie entre les courgette

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très belle présentation

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Un peu compliqué à mettre en place. Bien huiler le plat pour ne pas que le poisson soit sec

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il n'y avait pas de saumon,j'ai pris de la truite.Je trouve que c'est un poisson moins gras

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Je viens de réaliser cette recette de saumon, elle à fait beaucoup d'effet auprès de mes invités. Ils ont tous apprécié.

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Mes enfants ont bien aimé cette recette de dos de saumon

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Cette recette à l'air très appétissante et parfait pour le beau temps ! Du poisson et des légumes, un plat léger qui peut être mangé à toutes les occasions.

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Mettez au fond du plat une couche de riz blanc pour absorber le jus rendu par les légumes

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Je vais rajouter des rondelles de tomates pour plus de saveurs.

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Une belle façon d'utiliser le fumé de poisson, il faut que j'essaye.

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Recette simple et savoureuse !

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Mélanger 100 grammes de farines, 100 grammes de beurre et une pincée de sel pour faire une pâte sableuse à mettre sur le gratin avant de passer au four. Cela fait un délicieux crumble

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Le duo de saumon et courgettes me plait assez par la douceur de l'ensemble. A tester!

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Léger comme j'aime. A servir avec du riz.

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très bonne recette, je l'ai essayé sans et avec le fumet de poisson, et je peux dire que c'est vraiment le geste qui change tout!

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J'ai saupoudré le plat de quelques amandes effilées revenues à sec dans une poêle

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On peut changer le saumon contre des filets de truite de mer

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Je conseille de recouvrir le plat d'aluminium en fin de cuisson pour ne pas dessécher le saumon

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Une recette simple à faire et excellente ! j'ai rajouté des poivrons rouges, jaunes et vert pour la couleur ainsi que des oignons. C'est un plat aimé de tous, équilibré et qui sent bon le printemps! Je valide à 200%.

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Les enfants ont beaucoup aimé, à part l'échalote. Pour plus de couleur, j'ai rajouté dans nos assiettes des poivrons et pour les enfants des tomates cerises jaunes et rouges. Ils m'ont même aidé à disposer les lamelles sur le poisson. Ce fût un moment familiale et qui leur a appris un peu plus en cuisine.

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super facile et tres bon

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Avec le fumet de poisson c'est très bon.

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J ai remplacé les champignons par les tomates et vraiment très bon

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Simple, rapide et bon.

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J'aime bien mais sans citron

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Très bonne recette !

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j adore le poisson cette recette est a faire

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J'ai hâte de la teste hummm

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J'ai hâte de la teste hummm

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J'ai hâte de la teste hummm

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J'ai hâte de la teste hummm

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Recette simple et légère !

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Très bonne recette et légère

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avec du cabillaud c'est très bien aussi

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Ça a l'air très bon

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