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Recette Dos de saumon aux petits légumes et agrumes

4.438775

(87 avis)

Dos de saumon aux petits légumes et agrumes
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 12 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Cœur de Bouillon® Légumes
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Cœur de Bouillon® Légumes

  • 4 dos de saumon
  • 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes
  • 2 carottes
  • 1 petite courgette
  • 2 échalotes
  • 2 oranges
  • 1 cuillerée à soupe de cerfeuil
  • 1 cuillerée à soupe d' huile

  1. Pelez et hachez les échalotes. Pressez le jus des oranges. Pelez et coupez les carottes en petits dés. Lavez et coupez la courgette en petits dés.
  2. Dans une sauteuse, faites revenir les échalotes avec l'huile. Ajoutez les dés de légumes et prolongez la cuisson 5 minutes. Réservez. Ajoutez les pavés de saumon et faites-les cuire 3 minutes sur chaque face.
  3. Ajoutez les légumes, la capsule de coeur de bouillon et le cerfeuil, mélangez puis versez le jus. Laissez cuire 2 à 3 minutes.

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Extra

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Je confirme délicieux

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excellent avec l orange ont adorent cuire peu le saumon sinon trop sec un petit conseil

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A refaire

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Ca doit être très bon avec la saveur de l'orange

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hum un regal

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Je pense servir avec des mini cakes préparés avec la préparation pour cakes de Mousline

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Les agrumes se marient très bien avec le saumon !

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Si vous le pouvez, utilisez des agrumes bio car les autres sont souvent chargés en pesticides

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Les oranges et les légumes accompagnent très bien le saumon, c'est extra.

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Je n'ai pas mis de cerfeuil et la recette était très bonne malgré tout.

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Je remplace le saumon par du bar.

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Ma fille a adorée, d'autant que j'avais accompagné les légumes d'un peu de purée.

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On peut mettre des dos de cabillaud à la place du saumon

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Excellente idée Annabelle !

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Un régal cette petite sauce à base d'oranges et de cœur de bouillon légumes.

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A essayer...

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Très bonne recette équilibrée pour faire le plein d'oméga 3 avec le saumon !

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il n'y avait plus de saumon à la poissonnerie, je l'ai remplacé par de la truite saumonée. Très bon

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Je l'accompagnerais bien d'un peu de riz.

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Les agrumes donnent un bon petit goût au saumon, c'est délicieux !

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La sauce est très bonne et va très bien avec le saumon

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A accompagner avec des nouilles chinoises sautées.

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Nous qui adorons manger du saumon voici une recette qui change et pleine de vitamines en plus.

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Cette recette est un bon compromis entre diététique et saveur : on a un plat équilibré en nutriments et en goûts.

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Le jus de l'orange se marie très bien avec le bouillon de légumes, même si au début j'étais dubitative. J'ai accompagné le plat de purée mousline maggi.

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On peut mettre des fines tranches de tomates sur le dessus du poisson

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Ça me tente bien le mélange saumon / orange ça doit être étonnant comme goût

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Un plat léger rapide et facile il n'y a rien à dire, merci.

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Très bonne recette avec une petite sauce extra ! A refaire

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Très joli les légumes taillés de cette façon

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Le mélange agrumes saumon est un délice

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Je n'ai pas mis d'orange, je trouve que le bouillon Maggi suffit à lui même pour parfumer le saumon. J'ai par contre ajouté une cuillère à soupe d'arôme Maggi

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Très bon. J'ai réussi à faire manger du poisson aux enfants

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Recette équilibrée et facile à réaliser, je vous la recommande

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On adore le saumon, c'est le roi de la table chez nous et avec cette recette magnifique, j'ai tapé trop fort. Merci Maggi

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Excellent, j'aime beaucoup l'originalité

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Un délice

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Je vais essayer et je rajouterai quelques pommes de terre avec.

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Parfait

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La petite sauce à l'orange est délicieuse et se marie très bien avec le saumon.

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La touche d'agrume doit être surprenante...

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Le saumon est toujours facile à cuisiner. Vous réaliserez cette recette sans problème.

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Choisissez des morceaux de saumon assez charnus, sinon ils seront secs

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Une excellente recette, facile à réaliser. A garder précieusement.

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Ne mettez pas trop de jus pour ne pas altérer la douce saveur du bouillon Maggi

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Le saumon c'est bon pour la santé

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j'ai réalisé la recette avec des dos de cabillaud, ça marche aussi !

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Effectivement recette facile et rapide à réaliser !

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Ne mettez pas d'orange, ça contrarie le parfum délicat du bouillon Maggi

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