Recherche astucieuse

Recette Curry de poulet et noix de coco

4.30702

(110 avis)

Curry de poulet et noix de coco
Plat pour : 7 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fond Volaille
Voir le produit

Fond Volaille

  • 800 g de blancs de poulet
  • 3 cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI
  • 6 pommes de terre moyennes épluchées
  • 1 boîte d' ananas au sirop
  • 100 g de raisins secs
  • 25 g de noix de coco rapée
  • 1 échalote
  • 2 cuillerées à soupe d' huile
  • 1 cuillerée à café de curry
  • 1 pincée de poivre
  • 300 ml d' eau

  1. Coupez les blancs de poulet et les pommes de terre en gros cubes. Faites-les revenir dans une cocotte avec l'huile et l'échalote hachée, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  2. Versez l'eau dans la cocotte, ajoutez le Fond de Volaille, mélangez et laissez mijoter à feu doux.
  3. Egouttez l'ananas et coupez-le en cubes, ajoutez-le dans la cocotte ainsi que le curry, la noix de coco râpée et les raisins secs. Mélangez.
  4. Laissez mijoter à couvert pendant 5 mn et servez.

Vous aimerez aussi ces
Recettes

Riz crémeux et poulet sauce aux champignons
Une recette
à déguster absolument !
Riz crémeux et poulet sauce aux champignons

Partager vos avis

Le fumet Maggi permet d'obtenir un curry pas trop relevé

répondre

Très bon...

répondre

une superbe recette j'aime beaucoup

répondre

très bonne recette avec beaucoup de goût

répondre

Très bonne recette avec du goût!

répondre

Oui ça as l aire trop bon ça donne très envie

répondre

Entièrement d'accord avec vous

répondre

Le fond de volaille Maggi est réellement indispensable pour relever le gout du poulet tout en douceur.

répondre

Mélange sucré salé

répondre

Un goût particulier

répondre

Faites tremper les raisins secs une heure dans du jus d'orange avant de les mettre dans la cocotte pour qu'ils soient moins secs.

répondre

Pourquoi de la noix de coco ? Le mélange ne me plait pas

répondre

On peut également ajouter quelques pousses de bambou.

répondre

Etrange d'utiliser le fumet de poisson Maggi avec de la volaille mais au final ce plat est délicieux

répondre

Noix de coco rappée ! Quel est son avantage par rapport au lait de coco ? Je n'ai pas l'habitude de l'utiliser

répondre

J'accompagne cela avec un peu de riz basmati ou bien parfumé.

répondre

Pourquoi associer le curry à la noix de coco ? Ça ne me plait pas

répondre

Je trouve cela original et délicieux.

répondre

Un peu de muscade râpée dedans c'est très bon

répondre

Super bon le poulet avec le coco

répondre

J'adore le goût du poulet coco

répondre

Après avoir lu les avis, je vais commencer la nouvelle année avec cette recette qui m'a l'air, simple à réaliser et savoureuse ! Merci

répondre

Une recette exotique et on aime le poulet ananas donc super

répondre

Une recette exotique et on aime le poulet ananas donc super

répondre

Plat très savoureux qui a fait l’unanimité.

répondre

On peut remplacer un tiers de l'eau par du lait de coco, pour un curry encore plus "coco"

répondre

Je vais tester cette recette et la servir avec du riz sauvage

répondre

J'ai très envie de tester, pour cet été ce sera parfait

répondre

C'est très original. J'ai mis un peu de lait de coco c'était délicieux.

répondre

J'ai ajouté une dizaine de noix de cajou dans ce curry

répondre

Tremper les raisins secs dans du thé chaud cinq minutes, ça les fait gonfler

répondre

Recette exotique !!

répondre

pourquoi la coco ca n apporte pas grand chose

répondre

Délicieux ce plat bravo

répondre

Très bonne recette.

répondre

ce plat était tout simplement excellent , j'ai kiffé ce délicieux menu.

répondre

un très bon poulet bien tendre.

répondre

Ajoutez des amandes ou des pignons de pin pour un peu de croquant

répondre

Ananas et raisins secs, ca peut que me plaire.

répondre

Pour les fans de sucré-salé.

répondre

Ce plat est très bon, j'ai juste remplacé le fond de veau Maggi par 2 Kub or.

répondre

Suivez la même recette avec du fond de veau maggi et des escalopes de veau pour un curry de veau

répondre

une idée de poulet tres originale.

répondre

j avais pour habitude de faire les crevettes à la noix de coco mais ce plat succulent

répondre

C'est un plat complet qui est bien relevé et épicé mais la douceur du lait de coco compense agréablement.

répondre

je vais essayer sans noix de coco

répondre

Recette très original voire trop

répondre

Bonne recette mais sans les fruits

répondre

mélange sucré/salé tres équilibré

répondre

Pages

.

Maggi® & Moi Profitez de vos avantages... On y est presque !

Inscrivez-vous en 2 minutes !

> Je m'inscris > Je me connecte
.