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Recette Curry de poulet coco abricot

4.48276

(57 avis)

Curry de poulet coco abricot
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Niveau : Moyen

réduction 0.50

sur Bouillon KUB Volaille
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Bouillon KUB Volaille

  • 800 g de blancs de poulet
  • 3 cuillerées à café de curry en poudre
  • 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 450 g d' abricot
  • 1 courgette
  • 40 g de noix de coco en poudre
  • 1 yaourt brassé nature
  • 1 cuillerée à soupe d' huile
  • 1 noix de beurre
  • 400 ml d' eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

  1. Lavez et coupez les abricots en cubes.
  2. Dans une sauteuse ou une cocotte, faites fondre le beurre, ajoutez les abricots, saupoudrez-les de sucre et faites-les dorer à feu vif sans trop les faire cuire. Mettez-les de côté sur une assiette.
  3. Lavez et râpez la courgette avec sa peau. Coupez les blancs de poulet en gros cubes.
  4. Dans la même sauteuse faites chauffer l'huile, ajoutez le poulet et faites-le dorer à feu vif. Salez et poivrez.
  5. Ajoutez l'eau, le bouillon de volaille, le curry, la courgette râpée et la noix de coco. Laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
  6. Ajoutez les morceaux d'abricots et le yaourt. Laissez mijoter 1 minute.

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dommage qu'il n'y ait pas de visuel

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Bonne idée de mettre de l'abricot je n'y avais pas pensé

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J'aime ,ce curry de Poulet, coco.

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Un très bon goût agréable en bouche!

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J'adore le sucré/salé, cette recette me donne l'eau à la bouche...A tester rapidement!

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bonne recette et délicieux et simple a faire !

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merci pour cette recette

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Cela a l'air délicieux et terriblement fait pour voyager en se régalant.

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un voyage culinaire

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J'adore cette recette j'aime le sucré salé.

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cette recette peut se faire avec des abricots déshydratés, il faut juste les plonger dans l'eau pour les réhydrater.

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On a adoré ce sucré salé.

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La recette me plait je la garde.

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Bonne recette rapide

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