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Recette Curry de poulet coco abricot

4.436365

(54 avis)

Curry de poulet coco abricot
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Niveau : Moyen

réduction 0.50

sur Bouillon KUB Volaille
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Bouillon KUB Volaille

  • 800 g de blancs de poulet
  • 3 cuillerées à café de curry en poudre
  • 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 450 g d' abricot
  • 1 courgette
  • 40 g de noix de coco en poudre
  • 1 yaourt brassé nature
  • 1 cuillerée à soupe d' huile
  • 1 noix de beurre
  • 400 ml d' eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

  1. Lavez et coupez les abricots en cubes.
  2. Dans une sauteuse ou une cocotte, faites fondre le beurre, ajoutez les abricots, saupoudrez-les de sucre et faites-les dorer à feu vif sans trop les faire cuire. Mettez-les de côté sur une assiette.
  3. Lavez et râpez la courgette avec sa peau. Coupez les blancs de poulet en gros cubes.
  4. Dans la même sauteuse faites chauffer l'huile, ajoutez le poulet et faites-le dorer à feu vif. Salez et poivrez.
  5. Ajoutez l'eau, le bouillon de volaille, le curry, la courgette râpée et la noix de coco. Laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
  6. Ajoutez les morceaux d'abricots et le yaourt. Laissez mijoter 1 minute.

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Mélangez abricots et pruneaux

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Bon avec un riz aux épices

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J'adore le sucré salé. Curry très appétissant. Toute la Famille a apprécié.

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Avec du riz c'est délicieux.

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Sympa comme recette, avec du riz très bon!!!

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au top ce plat j'adore cette recette ce doux mariage j'aime bcp.

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une bonne recette qui plait a tous les convives et quel voyage des papilles.

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je teste demain elle me fait envie

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Il manque un mot dans la liste des ingrédients....

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Je vais rajouter des pruneaux.

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Spécial comme mélange de saveurs mais si on aime le sucré/salé ça doit passer.

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Je rajoute quelques grain de raisin sec et remplace la coco râpée par un peu de lait de coco.

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J'ai suivi le conseil de remplacer la coco râpée par du lait de coco. Je trouve que cela apporte un peu plus d'onctuosité à la recette. C'est très bon.

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Essayez avec du sauté d'agneau

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Lc'est une recette gourmande.

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Moi qui adore le mélange de saveurs sucré, salé, j'ai litterallement été enchanté de concocté cette belle idée, signé Maggi. Rehaussé le gout du poulet à l'aide de bouillon cube de volailles Maggi est devenue une habitude, depuis fort longtemps, chez moi car la difference, la parfum et le gout est exalté. Le melange de coco rapé avec les abricot est une réussite. Doux, moeilleux, saveurs sucré, jsute comme il le faut, bravo pour cette recette qui accompagne, parfaitement un risotto.

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Très bonne idée , c'est très originale , un vrai régal

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recette qui change

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Abricot poulet c'est un mélange qui fonctionne. Je suis intrigué par la coco.

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C'est une recette "sucrée/salée" assez originale mais il faut oser..;

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ce n'est pas marqué dans la recette , s'il faut des abricots frais en boite ou bien secs, j'ai envie d'essayer avec des abricots secs

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Mélangez abricots et pruneaux

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Le curry est un épice qui ce marrie avec énormement de choses, un vrai délice avec le poulet!

répondre

Je vais rajouter des pruneaux.

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j'avoue que j'ai un doute quant à l'association coco abricot. Mais je vais testé pour me faire une idée.

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Mélangez abricots et pruneaux

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pas vraiment fan de cette recette les ingrédients s'anhilent entre eux

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Une délicieuse recette de curry de poulet coco abricot qui est rapide à faire et qui donne l'impression de voyager. Le curry relève bien le goût et la noix de coco apporte une note sucrée.

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j'adore le curry et aussi le coco alors les deux réunis je suis obligé de tester ! et après réalisation ce plat est topissime !

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Bon mélange

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Trop bonne cette recette

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Je vais tester cette recette, elle me plaît beaucoup, j'adore le sucré/salé et elle a l'air délicieuse.

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Je rajouterais des pruneaux comme suggéré plus haut.

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Ce plat nous a fait voyager en Inde; quel délice!

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super bon plat

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Une recette riche en saveurs et en goûts !

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un bon plat qui plait a tous.

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Curry très intéressant, je l'ai fais avec des abricots secs, j'attends la saison pour les faire avec des frais.

répondre

Mélangez abricots et pruneaux

répondre

tout simplement tres bon

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Excellente recette qui a fait l'unanimité ce soir tous les enfants ont adoré à refaire très vite avec les enfants

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Excellente recette qui a fait l'unanimité ce soir tous les enfants ont adoré

répondre

de très bonnes saveurs sucrées-salées

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