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Recette Crêpes gratinées au saumon et courgettes grillées

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(120 avis)

Crêpes gratinées au saumon et courgettes grillées
Plat pour : 5 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Niveau : Facile

  • 900 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 180 g de farine
  • 2 œufs
  • 3 pavés de saumon
  • 2 courgettes
  • 100 g de mimolette
  • 1 sachet de Sauce Béchamel MAGGI
  • 1 cuillerée à soupe d' huile
  • Sel, poivre

  1. Râpez la mimolette. Coupez les courgettes en petits dés. Faites-les revenir avec 1 cuillerée à café d'huile 5 minutes. Ajoutez le saumon coupé en dés et poursuivez la cuisson 3 minutes. Salez et poivrez.
  2. Dans un saladier, versez la farine. Faites un puits et ajoutez les oeufs, 400 ml de lait petit à petit. Mélangez bien.
  3. Dans une poêle chaude huilée, faites cuire 5 crêpes.
  4. Déposez le saumon, les courgettes et la mimolette dans chaque crêpe et roulez-les. Préparez la sauce selon le mode d'emploi et nappez-en vos crêpes. Passez 5 minutes sous le grill pour faire gratiner. Vos crêpes gratinées au saumon et courgettes grillées sont prêtes à être dégustées :)

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Ces crêpes sont vraiment délicieuses. J'adore les crêpes salées sous toutes ses formes mais celles-ci sont vraiment délicieuses. Facile et rapide à faire avec le sachet de préparation sauce Béchamel Maggi.

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Ces crêpes sont délicieuses et permettent de faire manger à la fois des légumes et du poisson aux enfants. Très bonne idée !

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excellente recette j'adore .

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une belle idée de plat entre potes .

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Une autre façon délicieuse de savourer des crêpes. Recette rapide et originale.

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Pour aller plus vite, remplacer le saumon par du jambon blanc

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Ces crêpes salées sont un délice. La garniture est simple et rapide à faire. Parfait l'hiver pour la chandeleur. Tout le monde adore.

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A tester rapidement !

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Mes enfants ont raffolé de cette recette de crêpes préparées à base de poisson et légumes, à savoir la courgette et le saumon dont l'association est fabuleuse. Je prépare ma béchamel Maggi saveur à l'ancienne en rajoutant un peu de noix de muscade et mes crêpes font le bonheur de mes enfants!

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Une petite préférence pour un fromage de chèvre à la place de la mimolette.

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Elles sont également excellentes et amusantes à manger en wrap !

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Présentation originale qui peut faire aimer les légumes aux enfants, mais à tester avant pour voir la tenue du rouleau en main

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J'ai ajouté deux pincées de muscade râpée dans la béchamel Maggi

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Pour gagner du temps, utilisez des courgettes grillées vendues au rayon surgelés

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Bon, moelleux, très apprécié

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Une recette qui donne envie, à tester rapidement!

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Vraiment délicieux, les enfants ont pu manger du saumon et des légumes grâce à une crêpe "salée"!

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De nouvelles idées pour les crêpes, nous les avons faites hier soir. Ça change de l'éternelle crêpe jambon fromage, merci !

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Si vous n'avez pas de saumon vous pouvez le remplacer par du cabillaud. Les enfants préfèrent ce poisson avec un gout moins marqué.

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Super cette association courgette saumon, cela change du classique saumon épinards !

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Je remplace la mimolette par du gouda.

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C'est une très bonne idée les crêpes salées, ça peut permettre aux enfants de manger des légumes ou ça peut être servi en entrée !

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J'utiliserai pour moitié de la farine de sarrasin pour de vraies crêpes bretonnes

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Je ne mettrai pas de saumon mais des dés de lardon ajoutés au dernier moment dans l'onctueuse Béchamel Maggi

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Idéal pour ce soir accompagné d'un mélange de jeunes pousses et une vinaigrette au vinaigre balsamique

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Encore un grand succès pour cette recette qui a plu aux petits et aux grands

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Idéale pour toutes les garniture, veillez quand même à ce que le mélange ne soit pas trop humide, mais très bon avec jardinière printanière légumes.

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je connaissais cette recette avec du chèvre et je trouve cela aussi excellent avec de la mimolette et ça arrange une de mes filles qui déteste le chèvre

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J'adore l'idée d'associer des courgettes et du saumon, le tout dans une crêpe en prenant soin de la gratiner. Bravo, je testerai !

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Une façon originale de manger des crêpes en mêlant des légumes et du poisson. Les enfants ont adoré !

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Très bon

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Utilisez la béchamel en brique de Maggi, encore plus pratique !

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Un repas complet dans une crêpe

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Je vais refaire cette recette et dans certaines, je vais mettre du poireaux. Je m'exerce bientôt la chandeleur !

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recette excellente et qui permet de faire manger des légumes aux enfants

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Ce sont des crêpes généreuses et gourmandes qui peuvent se faire avec de la farine de sarrasin pour une touche bretonne.

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Des crêpes encore meilleures si vous utilisez du lait enter. En plus riche, en vitamine D dont nous manquons souvent.

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Une recette de crêpes vraiment très originale et très bonne

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Avec la chandeleur, crèpes sucrées ou salées il y en a pour tous les goûts !!!!

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Très bon on peut mettre d'autres garnitures

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Je n'ai jamais pensé à mettre de la mimolette avec du saumon

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Recette idéale pour faire manger des courgettes à des enfants

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Les enfants ont aimé car j'ai remplacé la mimolette par du gruyère et je n'ai pas pu m'empêcher de mettre quelques jets d'arome saveur dans les courgettes ! Un régal !

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Ces crêpes sont une excellente solution pour faire manger des légumes aux enfants de manière ludique et sans qu'ils ne s'en rendent compte. J'ai ajouté un peu de Fumet de poisson maggi au saumon pour le relever un peu.

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J'ai préféré râper à la grosse grille ma courgette, c'est super bon, plus fin que les dès de courgettes

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Délicieuses ces crêpes. A décliner avec du poireau qui se marie bien également avec la sauce béchamel Maggi.

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Très bonne recette et très bonne association

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Tout simplement délicieux, cette recette a conquis la famille

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C'est un régal tout le monde adore

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Très bon mais en remplacant par des galettes de sarrasin

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