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Recette Crème de chou-fleur et mini-brochettes de poulet au bacon

4.362635

(90 avis)

Crème de chou-fleur et mini-brochettes de poulet au bacon
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Bouillon KUB Volaille
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Bouillon KUB Volaille

  • 500 g de chou-fleur
  • 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 500 ml d' eau
  • 2 escalopes de poulets
  • 2 cuillerées à soupe de
  • 8 tranches de Bacon Fumé Tranches Fines HERTA
  • 1 cuillerée à soupe de ciboulette
  • 1 cuillerée à café d' huile

  1. Dans une casserole, faites cuire le choux fleur avec l'eau et le bouillon à couvert 10 minutes.
  2. Ajoutez la crème et mixez. Ajoutez la ciboulette ciselée.
  3. Coupez le poulet en cubes de 2 cm par 2 cm. Roulez autour de chaque morceau, une demi tranche de bacon. Sur 4 pics à brochettes, piquez 4 morceaux de poulet.
  4. Dans une poêle, faites cuire les brochettes avec l'huile 5 minutes en les retournant. Servez dans 4 bols la crème de chou fleur et déposez une brochette sur le bord du bol.

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Pour un velouté plus gourmand, vous pouvez ajouter du parmesan. En verrine à l'apéritif, remplacer la brochette de poulet par une "chips" de jambon de Bayonne.

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Une petite bouchée apéritive qui fait son effet.

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tres original a l'appero

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J'adore ! C'est gourmand, c'est bon et ça fait plaisir à tout le monde. Avec une pointe de mascarpone c'est une merveille !

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J'ai alterné les cubes de poulet avec des lamelles de poivrons sur les brochettes

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Délicieux en apéritif ou en entrée. ça met l'eau à la bouche. Très simple et facile à faire.

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Ces petites verrines me tentent beaucoup pour agrémenter mes apéritifs dînatoires. J'aime l'association de la crème de chou-fleur et des mini brochettes de poulet. Très joli à présenter à des convives.

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J'ai profité de ce weekend prolongé pour inviter des amis pour un apéritif dînatoire et je leur ai concocté ces fameuses petites crèmes de choux-fleurs agrémentées de minis brochettes de poulet. Ils ont adoré la saveur de cette crème que j'avais pris soin de faire mijoter dans un bouillon de volaille Maggi afin d’exalter la saveur des légumes. Les minis brochettes de poulet ont fait leur effet mais je n'ai pas ajouté le bacon afin d'éliminer le gout piquant. Sinon cela a été une véritable réussite !

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Très rapide à faire et original pour un apéritif dînatoire !

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C'est très tentant comme recette, j'aime cette association.

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Cette créme est un délice. Parfait en entrée ou en apéritif. Froid ou chaud. Très simple et rapide à faire.

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J'étais sceptique, mais après l'avoir faite nous avons tous été surpris positivement.

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J'ai remplacé le chou fleur par des brocolis. Les enfants ont adoré alors qu'ils boudent tous les choux !

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Nous nous sommes régalées. Je l'a recommande, simple et rapide à faire

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Encore plus beau avec des fleurettes de brocolis pour décorer

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Une recette délicieuse, légère et originale !

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J'ai adoré, c'est très bon, la crème et le poulet vont très bien ensemble.

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J'utilise du porc à la place du poulet.

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Ajoutez pour décorer, un nuage de crème fouettée en chantilly

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Recette très raffinée et originale !

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Hum cela m'a l'air délicieux recette prévue pour le repas de Noel en apéritif

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cela doit être délicieux en apéro avec des amis

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Très agréable et léger, pour un peu plus de gourmandise, on peut rapper un peu de chou romanesco.

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Très bonne idée pour un apéritif dînatoire. C'est simple et efficace. J'en ferai aussi avec du brocoli pour varier les couleurs.

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une vraie réussite autant avec le chou fleur que le brocoli

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Cela change pour la cuisine du chou-fleur. En plus, c'est un plat complet avec le poulet. J'ajoute un peu d'estragon.

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Recette parfaite pour épater ses invités, à tester impérativement

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Remplacez la moitié du chou fleur par des choux de Bruxelles pour un arôme plus relevé

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Très doux, très bon et très léger ! Parfait pour faire une superbe impression à un diner !

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Saupoudrez un peu de piment de Cayenne sur les crèmes si vous aimez les saveurs fortes

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Merci pour cette recette

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Très bien ces crèmes de chou fleur et mini brochettes de poulet bacon. Pour des apéros dînatoires, c'est super.

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Des petites bouchées parfaites pour un apéritif dînatoire

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Une autre façon ludique de faire manger du choux fleur à tous ceux qui sont fâchés avec les légumes !!!!

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recette sublime

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un joli mariage de saveurs

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Facile à faire. Le chou fleur n'est pas trop marqué

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merci pour cette recette

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Crème gourmande et s'associe bien avec la volaille

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Superbe recette pour un apéritif dinatoire

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originale comme recette

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Très original cette crème de chou fleur. C'est bon, gouteux, je vous recommande cette recette.

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un velouté bien aéré et gouteux.

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Mettez des demi tomates cerise au milieu des brochettes

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rapide et legere disposer dans des verrines individuel

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On peut servir les brochettes seules pour un apéritif original

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très originale...

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Un régal pour les papilles et les yeux

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C'est très doux très agréable en bouche

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J'ajouterai deux pincées de paprika pour colorer la crème de chou fleur

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