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Recette Couscous de brochettes d'agneau, merguez et de poulet

4.444445

(96 avis)

Couscous de brochettes d'agneau, merguez et de poulet
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Niveau : Moyen

  • 400 g de gigot d'agneau
  • 2 cubes de Bouillon KUB Pot-au-Feu MAGGI
  • 400 g d' escalopes de poulet
  • 2 carottes
  • 2 navets
  • 2 courgettes
  • 4 merguez
  • 1 oignon
  • 50 g de raisins secs
  • 1 citron
  • 2 cuillerées à soupe de feuilles de menthe
  • 1 cuillerée à soupe de persil
  • 1 cuillerée à café de cumin
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive

  1. Préchauffez votre four Th.8 (240°C). Coupez les légumes en dés. Hachez l'oignon. Coupez le poulet et l'agneau en cubes, les merguez en 6 et alternez les morceaux sur des pics à brochettes. Faites-les mariner dans le jus de citron, 2 cuillerées d'huile d'olive, l'oignon, les raisins secs, les  herbes et les épices. Ajoutez un bouillon émietté.
  2. Passez-les brochettes au four 10 minutes.
  3. Dans une cocotte, faites reduire la marinade 5 minutes. Ajoutez les légumes, le deuxième bouillon et 200 ml d'eau. Laissez cuire 15 minutes, servez les brochettes dessus et accompagnez de semoule.

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Une recette de couscous ultra-complète pour un plat alliant graines, viandes et légumes... COMPLET ;)

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Ultra complète cette recette on l'adore elle est a la fois originale avec ses brochettes.

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Un bon couscous

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Une très bonne recette

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Très bonne recette, pleine de saveurs.

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J'ai ajouté 200g de pois chiches en boîte égouttés pour un couscous plus complet.

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Une bonne idée de servir le couscous avec des brochettes de viande !!!

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Pour gagner du temps, j'ai servi les dés d'agneau sans les mettre sur des brochettes

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Un de mes plats préférés !!

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Remplacez les merguez par des chipolatas pour une recette moins épicée

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Hummmm, très bon !! Agneau bien cuisiné !!! Sera bien, un bon repas !!!!

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Un très bel assortiment de viande

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La recette semble simple, je tenterai un de ces dimanches !!

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Super cette idée de brochettes, ça plait bien aux enfants.

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Ca donne l'eau à la bouche ! A tester rapidement

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Très bon ! J'ai juste mis du Kub or en plus dans la semoule pour lui donner un gout plus prononcé

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Les enfants ont adoré les brochettes !

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Les enfants ont adoré les brochettes !

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Je l'ai fait à l'occasion d'un repas entre amis, tous mes convives m'ont demandé la recette, merci maggi

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Je pense faire cette recette rapidement, cela me parait extra et original de présenter un couscous avec une brochette

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J'ai la même assiette en bois c'est bien pour manger sain dedans !

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Je n'avais pas de poulet alors j'ai ajouté deux merguez. Couscous assez épicé mais savoureux.

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C'est très savoureux en plus on est rassasiés.

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L’idée d'assortir des merguez au couscous me plait beaucoup car j'adore le plat de base que je trouve très parfumé et convivial, le fait de rajouter des merguez permet d'avoir des plats individuels plus ou moins garnis selon la faim. Bravo Maggi pour cette idée !

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idee sympa de faire des brochettes avec les légumes à côté !!!!!

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Il me manquait une merguez alors je l'ai remplacée par une saucisse knacki !

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Très très bon ! Certains légumes cuisent plus vite que d'autres, juste les saisir et retirer.

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Recette très bonne pleine de saveur, mes invités ont adoré

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Intercalez avec la viande, des dés d'abricots secs sur les brochettes !

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Recette qui plaît aux petits comme aux grands

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merci pour cette recette de couscous !

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Trés bonne recette de couscous. J'ajouterai des pois chiches pour ma part !

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Brochettes savoureuses si vous les laissez mariner une nuit au frais

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Top et pas trop difficile à réaliser

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Top et pas trop difficile à réaliser

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Un bon couscous comme celui-ci est toujours appréciable

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ce plat est toujours un plaisir

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C'est délicieux et le bouillon goût pot au feu parfume bien.

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Bonne idée de recette de brochettes pour cet été, je vais essayer ça.

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Cette recette est parfaite !

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très bonne recette de couscous, n'aimant pas l'agneau j'ai mis plus de poulet

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le fait de mélanger les viande dans une brochette est vraiment une bonne idée

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Sympa les brochettes dans une autre version que le barbecue

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Le bouillon pot au feu Maggi parfume agréablement le couscous. J'ai remplacé les merguez pas des chipolatas, plus douces.

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Cette recette me plait vraiment car c'est un couscous vraiment complet.

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Je ne ferai que les brochettes et les servirai avec d la purée nature mousline

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Excellent,on a adoré.

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Une recette complète et pleine de saveurs.

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Une recette complète et pleine de saveurs!

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Un bon couscous cela fait toujours plaisir !

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