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Recette Colombo de porc

4.29762

(80 avis)

Colombo de porc
Plat pour : 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.30

sur KUB OR depuis 1907
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KUB OR depuis 1907

  • 1 kg d' échine de porc (sauté de porc)
  • 2 oignons
  • 2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI
  • 2 cuillerées à café bombées d' épice colombo
  • 1/2 aubergine
  • 2 courgettes
  • 600 ml d' eau
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 1 cuillerée à soupe d' huile

  1. Lavez les légumes. Coupez les courgettes en deux dans la longueur puis en morceaux. Coupez l'aubergine en gros dés. Pelez et émincez les oignons.
  2. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons avec l'huile. Ajoutez le porc et faites rissoler 5 minutes. Salez et poivrez. Ajoutez les épices, l'eau et le bouillon. Faites cuire à couvert 10 minutes. Ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson 20 minutes.
  3. Dix minutes avant la fin de la cuisson, prélevez une louche de sauce et délayez-y la farine. Réservez dans la sauteuse et laissez épaissir à découvert sur feu moyen. La sauce doit être liée.

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super bon,avec moins d'eau et bien laisser réduire c'est meilleur

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Très très bon et facile à faire. Grâce à Maggi

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Nous nous sommes régalés. A refaire

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je l ai fait mais sans mettre de l aubergine cela est tres bon

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encore une recette qui change, j'avais peur que le goût soit trop relevé mais ça va, il suffit de diminuer un peu les épices si besoin et la recette est parfaite, accompagnée de riz blanc c'est vraiment délicieux

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C'est un plat très dépaysant, plein de saveurs, les épices donnent un goût inimitable

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ajoutez des poivrons pour la couleur !

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Très bon, attention a ne pas forer sur les épices si vous avez de petits enfants sinon excellents

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Facile à préparer !

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Super bon ! Le porc et les épices colombo se marient parfaitement, et les légumes d'été ajoutent une touche originale.

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Cette recette me plait

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belle recette j'ai remplacé le porc par de la dinde

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recette facile, bon gout et idéale pour un repas entre amies

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Parfumé, épicé juste comme il faut. Très goûteux

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C'est très bon avec des tagliatelles

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Je suis ravie de cette recette car je ne pensais pas que le colombo était si simple à faire

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Je suis ravie de cette recette car je ne pensais pas que le colombo était si simple à faire

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Je suis ravie de cette recette car je ne pensais pas que le colombo était si simple à faire

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Ajoutez des rondelles d'une banane avant de servir ce colombo, ce sera très exotique

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Je donne un 5 a cette recette

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Recette simple à réaliser et plutôt bon marché. Avec des saveurs d'ailleurs. Je le sers avec du riz. miam.

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Très facile à faire

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Simple à réaliser, ce plat est parfait pour un repas entre amis.

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Miam cette recette est adoptée par toute la maisonnée.

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Miam cette recette est adoptée par toute la maisonnée.

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J AJOUTE DES POMMES DE TERRES

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Si l'on est pressé il faut prendre de l'échine de porc ça cuit plus vite , c'est un très bon plat que je fait souvent

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Bon comme là-bas et facile à faire.

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Un régal.la viande de porc était tendre si bonne que mon fils a terminé son assiette recommande la recette:-)

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Un plat convivial.

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J'adore le colombo

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idéal pour un repas entre amis : ca mijote pendant l'apéro, c'est servi rapidement, madame peut etre à table avec ces convives. servir avec du riz

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C'est vraiment délicieux.

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La façon de cuisiner le porc avec cette sauce rend la viande extrêmement tendre. C'est un délice !

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Le colombo mijote sur la plaque, ça sent très bon... J'ai goûté et ça promet - déjà - d'être bien bon. Merci.

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cela a l'air bon et facile à faire!

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pas fane d aubergine j accompagnerais volontiers de riz

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j'adore ce Columbo, c'est délicieux !

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Le Kub Or permet d'apporter la juste dose d'arôme

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Je rajiute des morceau d ananas.

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un voyage dans l'océan indien

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tres bon colombo

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le Columbo est très bon !

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Miam trop bon, bonne recette

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un grand classique toujours apprécié

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le kub or est parfait

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Une très bonne recette cuisinée avec des légumes, la viande est bien tendre...

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un franc succès à table

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un vrai délice

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