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Recette Colombo de porc

4.302325

(82 avis)

Colombo de porc
Plat pour : 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.30

sur KUB OR depuis 1907
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KUB OR depuis 1907

  • 1 kg d' échine de porc (sauté de porc)
  • 2 oignons
  • 2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI
  • 2 cuillerées à café bombées d' épice colombo
  • 1/2 aubergine
  • 2 courgettes
  • 600 ml d' eau
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 1 cuillerée à soupe d' huile

  1. Lavez les légumes. Coupez les courgettes en deux dans la longueur puis en morceaux. Coupez l'aubergine en gros dés. Pelez et émincez les oignons.
  2. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons avec l'huile. Ajoutez le porc et faites rissoler 5 minutes. Salez et poivrez. Ajoutez les épices, l'eau et le bouillon. Faites cuire à couvert 10 minutes. Ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson 20 minutes.
  3. Dix minutes avant la fin de la cuisson, prélevez une louche de sauce et délayez-y la farine. Réservez dans la sauteuse et laissez épaissir à découvert sur feu moyen. La sauce doit être liée.

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tres bon pas trop fan de l' aubergine

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avec un peu d 'épice à Colombo et c'est juste parfait

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super ce machin chose lol j'adore c'est trop bon .

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wouahh un super colombo mille merci.

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Une recette très savoureuse.

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un vrai délice! même les enfants, qui sont un peu difficiles, l'ont adoré. je recommande vivement cette recette pleine de goût.

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Le Kub Or permet d'apporter la juste dose d'arôme, ni trop, ni trop peu

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Ce plat s'accompagne très bien d'une purée mousline

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Vraiment extra, et en plus avec les épices venant directement du pays.. Tout le monde a adoré

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délicieux, un vrai régal

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Avec un riz basmati, ça doit être délicieux

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A servir avec du riz blanc ou de longues pâtes fraîches

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Hâte de cuisiner cette recette facile et peu coûteuse

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Servez avec du quinoa pour un plat exotique

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J'ai ajouté deux pincées de cumin dans la sauce

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Avec du riz, parfait

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Recette simple et très bonne on va la refaire

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Accompagné de riz ou de tagliatelles c'est un bon plat

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Je rejoins maumocmoi, c'est "fla bon" merci maggi, vos idées ont du génie

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Avec du riz et le reste du rôti de porc. La sauce se marie super bien avec le porc.

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Je remplace le Kub or Maggi par un demi Kub or Maggi plus un demi kub de bouillon de volaille Maggi.

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Hummm ! Tout le monde s'est régalé, ado y compris. J'ai ajouté 2 pommes de terre car les légumes me semblaient "légers".

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Un peu de soleil dans l'assiette grâce à cette recette :)

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Un plat complet facile à préparer, féculents, légumes tout y est !!

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Un classique toujours bon à déguster.

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Très bon et simple à faire en peu de temps

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Une excellente recette, préparée rapidement et complète. Je la conseille à tous

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Ajoutez du curcuma si vous aimez, cette épice protégerait du risque de cancer

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Bonne recette de colombo mais moi aussi pas trop fan des aubergines je les ai remplacées par des pommes de terre

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Recette idéale pour un repas savoureux, à tester impérativement

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A défaut d'épices à Colombo, utilisez du curry ou du piment doux

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J'ajouterai dans ce colombo, quelques cacahuètes grillées

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Très bonne recette j'ai mis des pommes de terres sautées en accompagnement

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Recette divine

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Pour changer du riz, on peut servir avec de la polenta

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Un plat savoureux , un délice !

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C'est très bon. J'y ajoute quelques oignons.

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J'adore le columbo de porc, elle me tente bien cette recette

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Avec du riz , c'est très bon !

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Ajoutez des lardons Herta en même temps que les oignons

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On peut servir avec des röstis de pommes de terre ou une purée Mousline nature

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plein saveur c est assez bon

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Une bonne recette à adapter avec un sauté de veau, en diminuant le temps de cuisson

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Très bon avec du riz !

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a servir avec du riz basmati bio

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Coupez le porc en petits morceaux pour une cuisson à coeur.

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Simple à réaliser.

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Facile à faire à accompagner avec du riz

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Recette super simple à réaliser.

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Nous adorons cette recette Je l'ai faite déjà plusieurs fois

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