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Recette Cassolettes de la mer

4.482145

(109 avis)

Cassolettes de la mer en cocotte
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fumet Poisson
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Fumet Poisson

  • 600 g de filets de julienne (ou autres poissons blanc)
  • 8 grosses noix de Saint-Jacques
  • 100 g de crevettes
  • 2 cuillerées à café bombées de Fumet de Poisson MAGGI
  • 100 ml de lait de coco
  • 50 ml de crème liquide
  • 2 cm de gingembre
  • le zeste d'1 citron vert

  1. Préchauffez le four à 200 °C (th.6/7).
  2. Coupez les filets de poisson en morceaux.
  3. Dans chaque mini-cocotte ovale, répartissez équitablement les saint-Jacques, les crevettes et les morceaux de filets de poisson.
  4. Dans un saladier, délayez le fumet de poisson dans la crème et le lait de coco, ajoutez le zeste de citron et la coriandre.
  5. Répartissez cette préparation dans les mini-cocottes. Couvrez et enfournez pour 15 minutes. Servez sans attendre.

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très sympa

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très sympa

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très sympa

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très sympa

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J'ai faite deux fois cette recette, la deuxième fois j'ai mis de la crème semi-épaisse et je trouve cela mieux car la préparation est moins liquide.

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Sympa à servir en cocotte individuel

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Ces cassolettes sont délicieuses !

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j' ai rajouter des moules décortiquer c'était très bon

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délicieux cette cassolette j'ai rajouter des moules dedans

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Très très bon et présenté dans des petites cocottes individuelles c'est sympa.

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servie avec du riz basmati, cette cassolette de poisson est très bonne et la présentation en cassolette est vraiment top. on a adoré

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Très bel effet ces cassolettes . Et tellement bon . Je pense que j'en referai très prochainement.

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ces cassollettes me donnet l'eau à la bouche.

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Le fumet de poisson es textra dans cette recette

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Très bonne cassolette des fruits de la mer.

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Très très bonne ces cassolettes servi avec du riz Basmati.

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Cette recette me tente beaucoup !

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J'ai rajouté quelques moules , des rondelles de carotte cuite et 1 cuillère à café de curry , un véritable régal

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Les petites cassolettes surprennent toujours , le plat semble encore meilleur présenté ainsi ! Ceci dit , la recette est vraiment appétissante et plaît bien .

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C'est une recette que l'on peut aussi faire avec des petites seiches.

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La présentation en petites cassolettes est sympa

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on peut mélanger poissons et fruits de mer, c'est très goûtu !

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Excellente recette !

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Gigembre, coco, poissons, cela sent les vacances au soleil.

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ça a l'air délicieux

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originale cette recette

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un plat délicieux

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tout simplement délicieux

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Dans les ingrédients les st jacques ne sont pas mentionnées. J'ai rajouté des fines herbes et accompagnées de blé.

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cette recette est délicieuse on peut y ajouter tous les produits de la mer que l'on veut ( moule, coque, st jacques , noix pétoncles, langoustines etc ... ) une très belle entrée pour les fêtes

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Une recette de cassolette délicieuse et très savoureuse. La recette est originale et la coco se marie parfaitement avec le poisson et le gingembre

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Très bien à présenter dans des cassolettes individuelles.

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Accompagné d'une poelée d'épinards, c'est excellent

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Très bonne recette simple et équilibrée

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toujours aussi jolie présente dans des cassolettes individuelles , aujourd’hui hui j'ai ajouté des queues langoustines décortiques et des noix de pétoncles une vrai réussite

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recette super bonne, un vrai régal...sa change!

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ces cassolettes étaient vraiment très bonnes !

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Excellente recette , j'adore , très bon repas , pleines de saveurs

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une petite cocotte bien sympathique ! très bon !

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Gourmande cette cassolette de la mer. La recette semble simple, je vais la cuisiner.

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Recette à la fois simple et assez rapide à faire. C'est très bon, goûteux, gourmand.Essayez vous ne serez pas déçus.

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Mes enfants ont bien aimé ce plat. Ils l'ont trouvé original, goûteux. Bon.

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C'est très facile à faire.

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J'ai épaissi la sauce avec un peu de fécule de maïs.

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un vrai regal

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Super original les cassolettes,j'adore, cette recette ,j'adore, le poisson.

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Bon appétit

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C'est une façon très originale de manger des produits de la mer.

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recettte tres bon

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Facile à faire et très bon.

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