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Recette Cassolettes de la mer en cocotte

4.47748

(108 avis)

Cassolettes de la mer en cocotte
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fumet Poisson
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Fumet Poisson

  • 600 g de filets de julienne (ou autres poissons blanc)
  • 8 grosses noix de Saint-Jacques
  • 100 g de crevettes
  • 2 cuillerées à café bombées de Fumet de Poisson MAGGI
  • 100 ml de lait de coco
  • 50 ml de crème liquide
  • 2 cm de gingembre
  • le zeste d'1 citron vert

  1. Préchauffez le four à 200 °C (th.6/7).
  2. Coupez les filets de poisson en morceaux.
  3. Dans chaque mini-cocotte ovale, répartissez équitablement les saint-Jacques, les crevettes et les morceaux de filets de poisson.
  4. Dans un saladier, délayez le fumet de poisson dans la crème et le lait de coco, ajoutez le zeste de citron et la coriandre.
  5. Répartissez cette préparation dans les mini-cocottes. Couvrez et enfournez pour 15 minutes. Servez sans attendre.

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Super association de fruits de mer et de poisson. A Tester

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recette excellente

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J'aime ce genre de mélange.

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Fameuse recette que j'ai proposée hier a mes invités ils on adoré. Bravo

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en réponse a nora, ici c'est testé et adopté, meme les invités on emporté avec eux la recette imprimée...

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cassolette a présenter tel quel sur la table, c'est super

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Très bonne cocotte plein de saveurs.

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la dernière fois que j ai fais cette recette j ai fait revenir 2 échalotes émincés que j ai ajouté a la preparation

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j 'adore les cassolettes de fruits de mer surgelées mais je suis ravie de cette recette naturelle que je vais faire

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Ajoutez une pincée de filaments de safran pour une belle couleur

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Toujours sympa la présentation en cocotte !

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mmm tres bon cassoulet de la mer.

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Une petite cassolette riche en poisson. C'était agréable mais la prochaine fois, pour donner un peu plus de consistance au plat, j'ajouterais un peu de purée Mousline Maggi dans le fond de la cassolette.

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ça me donne très envie

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Ajoutez une pincée de safran pour une belle couleur

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super bonne idée

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Jolie présentation et très bon

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Super entrée pour les fetes

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Ajoutez un peu de chapelure sur le dessus avant de faire gratiner au four

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A refaire c'est sûr !

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Cette recette donne envie de la cuisiner. Très originale ! Le lait de coco, le gingembre et le citron doivent apporter du goût à cette cassolette. Ce plat doit être très goûteux, savoureux, j'ai hâte de le réaliser et de goûter.

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Je suis sure que je vais adorer ce plat mais je ne mettrai pas de gingembre car je n'aime pas le goût.

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Délicieuse recette

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J'aime bien la présentation en cassolette, chacun a une superbe assiette

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extra

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extra nous avons apprécié

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Une bonne cassolette avec ce qu'il faut de bons produits de la mer

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Ces cassolettes doivent être exquises.

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Ca a l'air vraiment très bon et c'est super sympa présenté dans des petites cocottes individuelles comme ça :)

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Cette recette est exquise !!

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De plus en plus de recettes en cocotte, et c'est tant mieux! Merci

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Rapide, facile et agréable !

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très bon

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extra

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Ces cassolettes doivent être succulentes.

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je n'ai pas utilisé de crème liquide allégée (elle rend trop d'eau). J'ai choisi la crème semi-épaisse. Plus onctueuse. Cette recette est un régal.

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Très bonne entrée !!

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J ai remplacer avec du blanc de poulet c est tres bon

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Je n'avais pas de St Jacques. J'ai réalisé la recette avec du poisson et des crevettes. A refaire

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ça me donne envie de le cuisiner.

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excellent j ai remplacer le gruyère par du parmesan cela donne meilleur gout

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parfait

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Trop trop bon j'ai fait revenir tous les fruits de mer l'un après l'autre et j'ai laissé les noix de St Jacques entières dans les petites cassolettes un vrai délice. Parfait !

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Cette recette me parait excellente.

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Cela doit être très bon avec le lait de coco.

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très sympa

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très sympa

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très sympa

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très sympa

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très sympa

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