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Recette Brochettes toscanes de boeuf mariné

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(56 avis)

Brochettes toscanes de boeuf mariné
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Facile

  • 300 g de viande de boeuf à fondue
  • 12 tranches de Poitrine Fumée Tranches Fines HERTA
  • 16 feuilles de basilic
  • 1 petit fenouil
  • 3 tomates
  • 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil
  • 3 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre de balsamique
  • 1 pincée de poivre

  1. Lavez, coupez les tomates en quartiers puis épépinez-les. Coupez la base du fenouil, effeuillez-le et lavez-le. Coupez les feuilles en gros carrés. Faites-le cuire 5 minutes dans l'eau bouillante. Coupez la viande en gros cubes.
  2. Montez les brochettes en alternant le fenouil, la viande, le basilic, les tranches de poitrine pliées et la tomate.
  3. Réalisez la marinade : dans un bol, mélangez le Coeur de bouillon, le vinaigre, l'huile d'olive. Poivrez généreusement.
  4. Placez les brochettes dans un plat, nappez de la marinade et laissez reposer 2 heures.
  5. Faites cuire vos brochettes sur le grill d'un barbecue pendant 10 minutes environ. Vous pouvez également les cuire au four. Préchauffez-le Th. 7/8 (220°C). Disposez les brochettes la plaque du four recouverte de papier cuisson. Faites cuire environ 10 minutes en retournant à mi-cuisson.

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des brochettes tres fondantes

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une bonne idée à l'approche de l'été

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c'est encore une recette à tester.

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Moi j’ai cuit les brochettes au barbecue c’etait super

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tres bonnes brochettes

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tres bonne marinade

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C'est très bon avec des pâtes à la sauce tomate

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Un très bon goût agréable en bouche!

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Vivement l'été et les grillades!

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Excellente recette qui a fait l'unanimité ce soir

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Excellente recette tout le monde a aimé

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la marinade, donne vraiment bon goût, c'est parfait

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Utilisez 500 grammes de viande sinon on reste sur sa faim.

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je n'ai pas mis les tranches de poitrines fumées, cela fait un peu trop dans ces brochettes

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Bonne recette facile et rapide à réaliser

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C'est vraiment très très bon!

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J'ai hâte de goûter ces brochettes !

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Cette recette a l'air délicieuse. La marinade au vinaigre balsamique me plaît particulièrement.

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Une recette simple à réaliser, et de saison merci Maggi !

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