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Recette Brochettes de poisson et légumes croquants marinés à la menthe

4.455695

(78 avis)

Brochettes de poisson et légumes croquants marinés à la menthe
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Arome
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Arome

  • 400 g de pavés de cabillaud
  • 3 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI
  • 12 tomates cerises
  • 8 champignons de Paris
  • 1 jus de citron
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 10 feuilles de menthe

  1. Pelez et coupez les champignons en deux. Coupez le cabillaud en gros dés.
  2. Réalisez 8 brochettes avec les tomates cerise, les champignons et le cabillaud. Posez-la dans le plat rectangulaire pyrex à marinade.
  3. Mélangez le jus de citron, 50 ml d'eau, l'huile d'olive, l'Arome et la menthe ciselée. Versez sur vos brochettes. Faites mariner 1 heure au réfrigérateur.
  4. Faites cuire sur la plaque de votre four préchauffé à Th.7/8 (220°C), 12 minutes. En cours de cuisson, nappez d'une cuillerée à soupe de marinade.

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Cette recette de cabillaud est une très belle alternative pour les amoureux de la mer car elle est savoureuse, fraîche et très facile à réaliser. J'utilise toujours l'arome de Maggi, ma petite bouteille magique qui accompagne et apporte de belles saveurs à mes marinades et vinaigrettes. Elle permet de peaufiner ma recette en faisant ressortir un gout inimitable. Une recette fortement apprécié avec une petite bouteille dont je ne peut me passer!

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On peut remplacer la menthe par du basilic

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J'ai remplacé le cabillaud par de la perche qui se marie très bien avec l'Arome Maggi

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Je ne mettrai pas de menthe car l'Arome Maggi a la qualité d'être très parfumé

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Un poisson ferme comme la julienne, peut remplacer le cabillaud

répondre

Je remplacerai le poisson par des dés de poulet, car l'arome maggi s'assortit avec tous les ingrédients.

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J'aime bien la menthe et le poisson, je n'avais jamais goûté l'association, c'est agréable.

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J'ai remplacé le cabillaud par d'épais filets de perche et c'était parfait

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Ce sera encore meilleur si vous laissez le poisson mariner une nuit au frigidaire

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Ces brochettes de poisson me plaisent beaucoup surtout en incorporant le fabuleux arome de Maggi que j'utilise régulièrement pour d'autres recettes. A tester dès les beaux jours !

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Bonnes et jolies brochettes à déguster sans modération!!!!

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des brochettes bien tendre et goutteux.

répondre

recette à réaliser absolument

répondre

Avec les beaux jours qui reviennent, on peut remplacer la cuisson au four par une cuisson au barbecue ou à la plancha.

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Je pense remplacer le cabillaud par du saumon, acheté en pavé

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recette a essayer très vite. merci

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une très bonne brochette très savoureuse.

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Je pense ajouter de la citronnelle en plus de la menthe

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Délicieuse ! Succès assuré avec cette recette savoureuse aux multiples saveurs.

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miam, ça a l'air très bon, mais attention a faire de gros morceau de poisson et à la cuisson pour que ça reste sur la brochette.

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A la place des champignons je mets de morceaux de fenouil sur les brochettes.

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avec des oignons, ca peut être bon

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des brochettes bien tendre

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Ces brochettes de poisson sont très bonnes, la marinade menthe + Arôme Maggi donne une saveur aigre-douce bien agréable.

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à faire car ca parait bon

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facile à faire et très bon.

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bon et facile a faire

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ce plat est délicieux avec des poivrons multicolore piqués dans la brochettes en alternance avec la viande.

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C'est le genre de brochettes que je ferais bien à la plancha

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La menthe relève le plat , bonne idée !

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facile a faire,tres peu calorique et tendre.peut se faire avec de la dinde ou du poulet

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facile à faire , c'est un régal !

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En mettant des ciboulette j'ai trouvé ça plus fin .

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les enfants adorent manger ce genre de produit car ce sont des brochettes.

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C'est plutôt tentant !

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On peut remplacer la menthe par de la citronnelle fraiche

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Moi je n'avais pas de tomates cerises, donc j'ai mis des tomates rondes coupées en tranches et c'était très bon.

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Délicieuse brochette de poisson avec l'arome maggi

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Un vrai délice !

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Dans cette recette, mettez du poisson qui ne s’effrite pas à la cuisson, tel que le thon, la lotte ou le congre.

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Avec ses fortes chaleurs, rien de plus savoureux que des grillades. Et des brochettes de poisson c'est l'idéal. Celle ci ont l'air d'être vraiment gouteuse avec de la menthe. C'est décidé ce week end ça sera barbecue et brochettes de poisson et légumes croquants marinés à la menthe.

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Riche en saveurs

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On peut décliner cette recette avec plusieurs types de poisson. C'est une bonne idée

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Pleins de saveurs !

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Cela change des autres brochettes

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recette sympa

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Très bonnes brochettes ça change des brochettes classiques

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Très simple mais très bon tout autant.

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Ces brochettes sont bonnes et sympas.

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