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Recette Brochettes de lotte coulis de mangue

4.5

(3 avis)

Brochettes de lotte coulis de mangue
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Niveau : Facile

  • 500 g de lotte
  • 1 mangue
  • 1 citron vert
  • 2 courgettes
  • 1 cube de Bouillon de légumes MAGGI

  1. Faites des petits dés de courgettes. Faites des brochettes avec les morceaux de lotte.
  2. Mixez la mangue, le zeste de citron vert et la moitié du bouillon émietté.
  3. Faites poêler les courgettes avec l'huile 5 minutes. Réservez et faites saisir la lotte 2 minutes sur chaque face. Parsemez du reste de bouillon et laissez cuire 2 minutes.
  4. Servez sur un lit de courgettes, les brochettes et un coulis.

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Cette recette me paraît délicieuse !

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recette à essayer car ca donne envie le mélange mangue-lotte

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très jolie présentation, et l'association mangue lotte me plait

répondre

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