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Recette Brochettes de crevettes aux épices

4.42857

(34 avis)

Brochettes de crevettes aux épices
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 7 minutes
Niveau : Moyen

réduction 0.70

sur Fumet Poisson
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Fumet Poisson

  • 20 grosses crevettes roses cuites
  • 3 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 100 ml de vin blanc
  • 3 échalotes
  • 100 ml d' eau
  • 1 cuillerée à café rase de 4 épices
  • 2 cuillerées à café d' huile d'olive
  • 1 cuillerée à café rase de coriandre fraîche

  1. Réalisez les brochettes en piquant 5 crevettes par pic.
  2. Pelez et hachez finement les échalotes.
  3. Dans une poêle contenant 1 cuillerée à café d'huile chaude, faites dorer les brochettes une minute de chaque côté. Réservez-les sur une assiette.
  4. Dans la même poêle, faites revenir les échalotes avec une cuillerée à café d'huile d'olive. Ajoutez le Fumet de Poisson, l'eau, le vin blanc, les épices et la coriandre.
  5. Déposez les brochettes dans la sauce et laissez mijoter 5 minutes.

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Ça donne bien envie. Je les accompagnerais de riz :p

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J'ai accompagné ces brochettes avec des bols renversés, c'etait un delice:)

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Je trouve qu'il y a trop d 'épices pour la douceur des crevettes

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Le mélange 4 épices n'est pas celui que je préfère avec les crevettes.

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Une recette sympatique qui fait son effet, aussi bien en plat, que sur une table d'apéritif. Effectivement, ces brochettes de crevette sont aussi delicieuses chaudes que froides car le fumet de poisson apportent des aromes incroyables à la cuisson.

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Rapide à faire avec un riz à l'indienne sa se marierais super bien

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On adore les crevettes ceplat est donc fait pour nous

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Trop d'épices pour des brochettes à base de fruits de mer, le fumet Maggi suffit.

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C'est délicieux et idéalement assaisonné. Avec un bon riz c'est le plat idéal.

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Recette que je realiserai pour les copines et elles se révéleront. Très bonne idée ette association

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Grace aux commentaires précédents, je n'ai pas ajouter trop d'épices et tout le monde a aimé, servies avec du riz sauvage c'était une jolie association. Merci

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merci pour le retour!

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tout ce que j'aime

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Je préfère avec moins d'épices pour profiter du Fumet de Maggi.

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la même recette que la précédente mais sans les noix de st jacques !

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Je trouve que trop de saveurs épicées ne conviennent pas aux crevettes.

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cette recette est très très bonne on aime tous !

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Super bon, mais dommage qu'il n'y ai pas de photo .

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c'est excellent ! cette recette est un délice !

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Très bonne recette

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Tout cela a l'air délicieux et bien épicé

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C'est super bon ,,j’adore ces Brochettes de crevettes.

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Je pense que ca pourrait me plaire avec les 4 épices

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Ça a l'air bon !

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Encore une recette à découvrir !

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tres bonne brochette

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J'ai accompagné ces brochettes avec des bols renversés, c'etait un delice:)

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Cette recette me tente beaucoup, ces brochettes ont vraiment l'air délicieuses.

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super recette, et avec des gambas c'est encore meilleur

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Oui la tester c'est l'adopter

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c'est bien parfumé

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très bon avec du riz

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Plein de finesse dans cette recette...

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Un très bon goût agréable en bouche!

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Un très bon goût agréable en bouche!

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Miam, j'en salive déjà rien qu'à la lecture donc quand je vais goûter on va se régaler.

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Bonne recette

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Bonne recette et délicieux et facile a faire !

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bonne recette et délicieux et facile a faire !

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