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Recette Blanquette pas chère

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Blanquette pas chère
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 60 minutes
Niveau : Facile

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KUB OR depuis 1907

  • 1 oignon
  • 2 cuisses de dinde
  • 300 g de champignons de Paris
  • 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
  • 2 carottes
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillerées à soupe de jus de citron
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 1 cuillerée à soupe d' huile de tournesol

  1. Pour votre recette de blanquette pas chère: retirez la peau des cuisses de dinde, désossez-les et coupez-les en morceaux.
  2. Emincez et poêlez les champignons dans une cocotte avec l'huile, réservez-les. Epluchez l'oignon et hachez-le. Epluchez et coupez les carottes en rondelles.
  3. Placez la viande dans la cocotte avec l'oignon, les carottes, ajoutez 1 litre d'eau, le bouillon de volaille et laissez mijoter à feu doux 30 minutes.
  4. Délayez la farine dans la crème et versez dans la cocotte. Ajoutez les champignons. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux. Ajoutez le jaune d'oeuf et le jus de citron, mélangez. Dégustez sans attendre.

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