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Recette Blanquette de veau thermomix

4.45946

(34 avis)

Blanquette de veau thermomix
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 65 minutes
Niveau : Facile

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sur KUB OR depuis 1907
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KUB OR depuis 1907

  • 600 g d' épaule de veau
  • 2 carottes
  • 200 g de champignons
  • 1 poireau
  • 2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI
  • 30 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 300 ml d' eau
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillerée à soupe de jus de citron

  1. Coupez les carottes en rondelles, émincez le poireau et coupez les champignons en deux. Dans la cuve du Thermomix, mettez le beurre et la farine et faites chauffer 3 minutes à 90°C vitesse 2. Ajoutez petit à petit l'eau en continuant de mélanger.
  2. Ajoutez les bouillons et la viande et faites cuire 30 minutes en mode mijotage à 100°C avec le bouchon.
  3. Ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson 35 minutes sans le bouchon. Ajoutez le jaune et la crème, le jus de citron. Mélangez et servez !

Partager vos avis

la viande est tres tendre j ai adore

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Miam, la vraie recette de la blanquette de veau, vivement que j'ai le thermomix pour me faciliter la cuisine.

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une excellente recette j'aime beaucoup.

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Pour la blanquette je mets toujours un oignon piqué de clous de girofle.

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Plat agréable à préparer.

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Les ingrédients sont parfait, parfume le plat agréablement.

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Plat a refaire avec plaisir !

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Un grand classique de la cuisine française bien facilité par le thermomix;

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On adore la blanquette de veau et posseder le thermomix me permettrait d'en faire plus souvent.

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j’espère qu'il y aura de plus en plus de recette pour thermomix, c'est vraiment top votre site.

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la recette est excellente avec le thermomix , un vrai régal , je ne regrette pas cet achat

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ça a l'air délicieux, je vais essayer cette recette ce weekend

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Cinq minutes de travail et ensuite ça se débrouille tout seul. Et c'est délicieux.

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Si c'est bien cuit la viande est fondante donc le plat est délicieux à manger. Même les carottes sont fondantes.

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Vive le thermomix !

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le lendemain c'est encore meilleur !!

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Avec un bon riz basmati ça passe tout seul

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Recette rapide à préparer !

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Très bonne recette !

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Avec du riz c'est délicieux !

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Cette blanquette de veau à l'air d'être assez facile à faire. J'ai hâte de la cuisiner.

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J'ai cuisiné cette blanquette de veau, c'est très bon, goûteux, tendre. Essayez vous ne serez pas déçus.

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Mes enfants ont bien aimé cette blanquette de veau. ils l'ont trouvé tendre, goûteuse et bien parfumée.

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une tendresse parfaite ai palais

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Dommage que je n'ai pas le Thermomix! Je vais essayer avec la cocotte en fonte, ça doit être faisable aussi comme ça.

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Je sers avec des pommes de erere noisette pour changer du riz.

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Je mets en plus une botte d'oignons nouveaux.

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Vivement que j'ai le thermomix pour essayer cette recette

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N'ayant pas le thermomix, je la fais au wok

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très bonne recette !

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trop bonne recette

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tres bonne blanquette

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Une petite blanquette avec laquelle nous nous sommes régalés

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vivement que j'ai le mien pour profiter de ces bonnes recettes

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Le thermomix rend la cuisine simple et facile !

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JE FAIS SOUVENT CETTE BLANQUETTE

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au top ce plat j'aime beaucoup.

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Un plat qui est toujours aussi savoureux.

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excellente recette et c'est pas moi qui l'a faite !!! c'est thermomix lol !!!

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