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Blanquette de veau Cookeo

4.444445

(15 avis)

Blanquette de veau Cookeo
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 33 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Bouillon KUB Volaille
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Bouillon KUB Volaille

  • 800 g d' épaule de veau
  • 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 4 carottes
  • 200 g de champignons
  • 1 poireau
  • 3 cuillerées à soupe de crème liquide
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillerée à soupe de jus de citron
  • 350 ml d' eau

  1. Coupez les carottes en rondelles et les champignons en 4. Coupez le poireau en rondelles.
  2. Dans la cuve préchauffée en mode dorer faites fondre la farine et le beurre 1 minute. Ajoutez 350 ml d'eau petit à petit en mélangeant puis les légumes, les bouillons et le veau. Faites cuire 30 minutes en mode cuisson rapide ( haute pression).
  3. Ajoutez 1 jaune d'oeuf, le jus de citron et la crème. Mélangez !

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Je n'ai pas de cookéo mais la recette me plait vraiment donc je vais la faire à la cocotte classique. En tous cas, ça à l'air délicieux. Merci.

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A la cocotte c'est différent mais on reussi a avoir un excellent résultat.

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Depuis que j'ai le cookeo je fais plus de plats cuisinés car cela les simplifie vraiment sans en changer le goût et la blanquette de veau va devenir un de mes grands classiques.

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superbe quantitée généreuse comme la recette on l'aime beaucoup.

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Cette recette me donne l' eau à la bouche

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Je préfère le crème fraîche épaisse à la crème liquide pour la blanquette. Pour une petite touche d'originalité ajoutez un peu de parmesan dans la sauce.

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Avec du riz basmati c'es t top

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Avec du riz basmati c'es t top

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En fin de cuisson j ajoute de la crème liquide

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Superbe plat on l'adore cet un plat génial et très tendre .

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Ca me dirait bien d'essayer, c'est pas facile de réussir une bonne blanquette

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repas traditionnel du dimanche j adore

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Ça me plait bien pour un déjeuner en famille. Je l'accompagnerais avec quelques pâtes fraiches.

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Avec un cookéo à tester

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je prefère la cocotte classique , je n aime pas trop cuisiner avec un cookeo

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La présentation est très jolie !

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N'ayant pas encore de cookeo, je la ferai sur le gaz

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si facile avec cookéo !

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ca m'a l'air super bon , on va essayer !

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