Recherche astucieuse

Recette Blanquette de veau Cook Expert

4.6

(12 avis)

Blanquette de veau Cook Expert
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 60 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fond Volaille
Voir le produit

Fond Volaille

  • 1 kg de viande de veau à mijoter
  • 1 poireau
  • 2 carottes
  • 200 g de champignons de Paris
  • 3 cuillerées à soupe bombées de Fond de Volaille MAGGI
  • 1 cuillerée à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse
  • 2 cuillerées à soupe de jus de citron
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 oignon
  • 1 cuillerée à soupe d' huile de tournesol

  1. Épluchez l'oignon. Coupez-le grossièrement. Epluchez et coupez les carottes et le poireau en rondelles.
  2. Enrobez les morceaux de veau de Fond de Volaille. Emincez les champignons.
  3. Dans le bol métallique, versez l'oignon. Mixez en vitesse 15 pendant 20 secondes.
  4. Ajoutez les carottes, le poireau, le veau, 1 litre d'eau et faites cuire 1 heure, vitesse 1A à 100°C. La viande doit être fondante, poursuivez la cuisson si ce n'est pas le cas. Faites revenir les champignons dans une poêle pendant 5 minutes avec l'huile.
  5. Mélangez la crème, le jaune d'oeuf, versez dans la cuve. Ajoutez le jus de citron, les champignons et poursuivez la cuisson 2 minutes, vitesse 1A. 

Partager vos avis

Excellente recette

répondre

une blanquette de veau c est le top de la cuisine Française il faut que cela mijote mais je suis de la vieille ecole

répondre

C'est mon plat préféré !

répondre

Hum! avec des grosses tranches de carottes, c'est extra !

répondre

demain je teste cela a l air tres bon

répondre

j adore mon plat prefere souvenir d enfance plus rapide maintenant avec le cook

répondre

une recette de grand mère à faire revivre, et ne pas oublier

répondre

je vais teste cette recette avec du poulet

répondre

A manger seul ou avec un peu de poulet grillé, c'est délicieux.

répondre

Excellente recette qui a fait l'unanimité ce soir

répondre

Très bonne recette

répondre

super avec le cookéo

répondre

Tres bonne idee

répondre

C'est extra bon.

répondre

.

Maggi® & Moi Profitez de vos avantages... On y est presque !

Inscrivez-vous en 2 minutes !

> Je m'inscris > Je me connecte
.