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Recette Baeckeoffe

4.436365

(54 avis)

Baeckeoffe
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 60 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.30

sur KUB OR depuis 1907
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KUB OR depuis 1907

  • 1kg de pommes de terre charlotte
  • 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI
  • 750 ml de vin blanc
  • 500 g d' épaules d'agneau
  • 500 g de bœuf à pot-au-feu
  • 500 g de rôtis de porc
  • 2 oignons
  • 4 feuilles de lauriers
  • 1 brun de thym
  • 1 pincée de poivre

  1. Préchauffez votre four Th.7 (220°C). Coupez les viandes en gros cubes. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Pelez et émincez les oignons.
  2. Faites mariner les viandes dans le vin blanc, les oignons, le thym et le laurier pendant 30 minutes au réfrigérateur. Poivrez.
  3. Dans un grand plat à gratin, déposez les viandes, la marinade et répartissez les pommes de terre dessus. Recouvrez d'une feuille d'aluminium.
  4. Faites cuire dans votre four 1 h

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un plat alsacien revisité, très bien

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Trop bon, j'aime beaucoup.

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Très bon plan

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Je l'ai fait pour un repas le dimanche et c'était bien bon.

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vive nos régions

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boite_relais@orange.fr

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bonne recette alsacienne

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Excellente recette

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Je ne connaissais pas du tout cette recette mais j'aime beaucoup l'idée de mariner la viande. Je vais la préparer et je suis sûre qu'elle plaira beaucoup à ma famille.

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je vais tester demain midi

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Tout a fait, recette assez simple a réaliser, pour un bon moment de dégustation.

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Tout cela me semble très bon et efficace, merci pour la recette !

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Bonjour, bonne recette viande tendre et bien cuite j'ai ajouté une carotte et du poireau pour donner du goût en plus ! merci

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j'ai un plat spécial, en terre cuite, avec un couvercle qui passe au four, ce sera très bien pour cette recette

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