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Recette Avocat toast aux oeufs brouillés et oignons rouges

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(53 avis)

Avocat toast aux oeufs brouillés et oignons rouges
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Cœur de Bouillon® Légumes
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Cœur de Bouillon® Légumes

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 2 avocats
  • 2 cuillerées à soupe de fromage blanc 20% de matière grasse nature
  • 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes
  • 2 œufs
  • 10 brins de ciboulette
  • 1 demi oignon rouge
  • Le jus d'1 demi citron

  1. Ecrasez 1 avocat et demi à la fourchette avec le fromage blanc, la moitié du coeur de bouillon et le jus de citron.
  2. Etalez sur le pain toasté en faisant une belle épaisseur. Dans une casserole à feu doux, faites des oeufs brouillés en les battant à la fourchette ou au fouet avec le reste de la capsule.
  3. Déposez au centre de la tartine les oeufs, décorez de lamelles d'avocat. Parsemez de ciboulette et d'oignon ciselés finement.

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je crains que les textures œufs brouillés et avocat soit écoeurante j'attends donc de lire des avis avant d'essayer.

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Oui c'est exactement ce que j'ai trouvé , c'est huileux et avec les oeufs çà ne va pas du tout.

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Très bonne entrée,que l'on a apprécier,j'aime.

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sur du pain de campagne, juste avec les avocats les oeufs brouillésl'arome et le fromage c'est parfait

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sur du pain aux céréales c'est encore meilleur .

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génial ce plat .

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Recette qui donne faim .

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Il y a aussi la coriandre que se marie très bien avec l'avocat.

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C'est original, mais en bouche c'est pas trop gras?

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Je trouve cette recette trop riche pour moi.

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J'aime beaucoup l'idée de ces toasts qui permettent de déjeuner sur le pouce.

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Une recette qui plaira à mon mari. Une idée pour un dîner.

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C'est une recette appétissante ! À tester .

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Cette recette est très originale et appétissante, je pense que je vais l'essayer.

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c'est une bonne recette et parfait pour un brunch complet et vitaminé

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bonne idée pour l'apéro!

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Le plat est vraiment très bon.

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J'ai mis des rondelles d'oignons rouges sur le dessus çà rends très bien en décor .

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On recherche la fraicheur avec cette recette.

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L'utilisation des oeufs brouillés change de l'ordinaire.

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Très bonne recette à laquelle j'ai rajouté du saumon cru en dès.

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Jolie présentation !

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tres très bon !

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Une très bonne recette qui est facile à faire et originale. Une très bonne entrée qui change et qui mêle croquant (avec le pain), moelleux (avec les œufs brouillés) et fondant (avec l'avocat). Le tout se marie parfaitement et est très bien assaisonné.

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Ce n'est pas écoeurant, l'avocat permet de ne pas avoir à ajouter d'huile et c'est équilibré en saveurs.

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Je supprime les oignons, le coeur de bouillon Maggi suffit à parfumer le plat.

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L'avocat est riche en graisses très bonnes pour la santé. Voici une bonne idée pour le cuisiner version "recette estivale"!

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cela change pour l'apéro , mais à faire au dernier moment à cause de l'avocat car même citronné il noircit très vite.

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un peu trop riche et gras à mon goût !

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Les enfants adorent ça les oeufs brouillé recette parfaite du coup

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Idée intéressante . A tester

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C'était très bon rien a redire un vrai regal

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Un petit peu ecoeurant l'oeuf avec l'avocat.

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c'est super bon, on a adoré.

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Des toasts sympas et bons qui permettent de présenter l'avocat autrement.

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c'est très bon mais un peu " riche "

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Je veux faire cette recette d'Avocats toast aux œufs.

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très bonne idée de recette

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Je préfère avec du pain de mie toasté.

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très original comme recette ,mais bonne

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Une très bonne idée d'associer les oeufs brouillés et l'avocat, mais rien d'exceptionnel !

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une saveur oeuf/avocat à découvrir

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Je trouve l'association avocat et oeuf particulièrement original mais je ne charge pas trop pour que ce ne soit pas écœurant.

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Recette originale !

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vraiment très original comme recette

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Personnellement j’ai adoré la recette

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Les enfants ont trouvé un plat délicieux à déguster, ils ne furent pas déçus.

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c'est bon c'est simple : on aime !

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Recette originale. Appétissante et colorée. J'ai hâte de goûter et de réaliser.

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Très bon, goûteux, coloré grasse à l'avocat. J'ai bien aimé, mes invités aussi.

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