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Recette Aubergines au yaourt, recette turque

4.39535

(39 avis)

 Aubergines au yaourt, recette turque
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Tres facile

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Hot & Spicy

  • 2 aubergines
  • 2 yaourts natures brassés au lait entier
  • 1 gousse d' ail
  • 1 petite boîte de concassée de tomates
  • 1 cuillerée à soupe bombée de concentré de tomates
  • 2 cuillerées à soupe de MAGGI® Hot & Spicy
  • 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 20 feuilles de menthe

  1. Coupez les aubergines en tranches de 1 cm dans la longueur. Versez le yaourt dans un saladier et ajoutez la gousse d’ail écrasée. Ajoutez un petit cube de Kub Or. Réservez au réfrigérateur.
  2. Dans une casserole, faites chauffer le concassé de tomate avec le concentré, le second cube de Kub Or et Maggi Hot&Spicy. Faites cuire les tranches d'aubergines 3 à 4 minutes de chaque côté dans l’huile.
  3. Répartissez les tranches dans un plat. Nappez-les de sauce au yaourt et de sauce à la tomate. Parsemez de feuilles de menthe ciselée et servez immédiatement.

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Une très bonne recette d'aubergines au yaourt qui est facile et rapide à faire. Cette recette est simple mais savoureuse. Les yaourts apportent de la fraîcheur et de l'onctuosité. Le goût est bien relevé

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Cela semble être une bonne entrée

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j'adore ce plat c'est trop doux.

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Une recette très diététique et les enfants aiment le gout du yaourt c'est trop doux .

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Très bonne recette j'aime beaucoup

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Quelle bon voyage, dans mon assiette. Super bon.

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Facile et rapide à faire

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ça fait très envie, je vais proposer ces aubergines à ma table

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Ça a l'air bon !!

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Un vrai pure délice ! A faire sans hésiter !!

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Un régale surtout pour les personne qui n’aime pas les aubergines cette recette leurs donnera de nouveau envie dans manger

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J'adore l'aubergine, je vais la tester rapidement !

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Recette à refaire sans hésiter !

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Excellente recette qui a fait l'unanimité ce soir tous les enfants ont adoré à refaire très vite avec les enfants rapide et facile à réaliser

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bonne idée avec des feuilles de menthe et du yaourt, c'est très frais

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L'ensemble est délicieux !

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Une bonne recette d'aubergines au yaourt que je découvre !

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J'aime beaucoup la menthe, très sympa.

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c'est très très bon et facile à faire

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C’Est frais et bon

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Cela a été une recette appréciable.

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je ne connais pas du tout cette recette envie de tester une entrée fraicheur pour l été

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C'est très facile à faire.

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J'aime bien la texture du yaourt.

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une recette simple et rapide à faire,très bon goût

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une découverte qui m'a beaucoup plu !

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Excellent. Je remplace le yaourt par du fromage blanc auquel je rajoute du zeste de citron vert et un peu de fleur de sel !!!

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Très bonne recette, j'adore la douceur que le yaourt apporte aux aubergines.

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La sauce est bien meilleure si on la fait avec du yaourt à la grecque. Je sers cette recette avec des saucisses grillées ou du gigot d'agneau.

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C'est la recette parfaite à servir avant un couscous ou un mechoui.

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Pour un repas léger cela me semble être un bon compromis.

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c'est une super recette!

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Une superbe découverte, cette recette est délicieuse.

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Un très bon goût agréable en bouche!

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Facile et rapide à faire

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Excellente recette qui a fait l'unanimité ce soir

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j'ai un pied d'aubergines au jardin et de la menthe je vais essayer cette recette

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Excellente recette qui a fait l'unanimité ce soir

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cette recette estivale est juste délicieuse ! Pour un plat complet, servir avec un peu de riz.

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un régal avec une bonne viande de boeuf

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un régal pour les yeux et les papilles :-)

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joli voyage en Turquie

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je cherchais justement une nouvelle recette pour mes aubergines ! super !

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Je ne connais pas j'ai très envie de tester cela

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Les enfants ont adoré cette recette d'aubergines ! C'est simple à faire, sain et surtout très nourrissant ! Un régal

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