
Comment obtenir une sauce onctueuse sans ajouter de matières grasses ?
Découvrez comment réaliser une sauce onctueuse et savoureuse pour vos viandes sans ajouter de matières grasses… en moins de 5 minutes ! A vous de jouer !
Comment sublimer vos tomates farcies ?
Découvrez comment donner un goût inimitable à vos tomates farcies ! Une technique simple mais qui fera toute la différence !
Comment obtenir des escalopes de poulet tendres Spécial Poêle ?
Une envie d’escalopes bien tendres ? Glissez-les dans les feuilles de cuisson PAPILLOTES® Spécial Poêle ! Puis faites cuire à la poêle 8 minutes sur chaque face à feu doux, et sans ajouter de matière grasse.
Comment faire une sauce bolognaise cuisinée ?
Le secret de la mythique sauce bolognaise ? C’est très simple: mélanger 500ml de coulis de tomates avec 2 oignons hachés rissolés, et 400g de bœuf haché. Puis émietter 1 Bouillon KUB® Bœuf MAGGI® directement dans votre sauce, et le tour est joué !
Comment sublimer mes tartiflettes ?
L’astuce pour une tartiflette avec un subtil goût cuisiné: faites au préalable poêler 3 oignons émincés avec un Cœur de Bouillon® Légumes.Puis cuisinez votre tartiflette.
Pour une quiche aux légumes pleine de saveur.
Envie d’une quiche facile, rapide et pleine de saveur ? Râpez 2 carottes et 2 courgettes, faites-les revenir 5 minutes à la poêle, puis répartissez-les sur votre pâte à tarte . Mélangez 1 briquette de crème liquide, 4 œufs et 2 cubes de bouillon KUB OR® émietté. Versez sur votre tarte. Faites cuire 35 minutes à 200°C.
Comment donner plus de goût à votre moussaka ?
Ajoutez un cube de Bouillon KUB® Bœuf émietté dans 500g de viande hachée (bœuf ou agneau) pour votre moussaka, elle n’en aura que plus de goût.
Comment donner plus de goût à votre gaspacho ?
Stop aux gaspachos classiques ! Mettez du piment dans votre verre en ajoutant quelques gouttes de MAGGI® Hot & Spicy.
Comment améliorer votre hamburger ?
Pour un hamburger inimitable, remplacez le pain par 2 galettes de pomme de terre MOUSLINE®. Simple et original, vous ne pourrez plus vous en passer.
Comment donner plus de goût à votre paëlla ?
Pour une paëlla avec plus de goût, ajoutez 1 cube de bouillon KUB® Volaille dans la préparation.
Le secret du steak haché en sauce.
Pour préparer la sauce de votre steak, diluez une cuillère à soupe de Fond de Veau MAGGI® dans 20cl d’eau, et ajoutez 1 cuillère à café de moutarde. Faites ensuite revenir le steak haché, et versez-y la préparation. Le tour est joué !
Le secret du steak haché en sauce.
Pour préparer la sauce de votre steak, diluez une cuillère à soupe de Fond de Veau MAGGI® dans 20cl d’eau, et ajoutez 1 cuillère à café de moutarde. Faites ensuite revenir le steak haché, et versez-y la préparation. Le tour est joué !
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Notre astuce pour les oignons : L’oignon s’intègre dans bon nombre de recettes : préférez l’oignon jaune cuit : à utiliser dans vos mijotés, soupes, sauces , quiches, gratins pour une consommation crue : choisissez de préférence l’oignon rouge (le plus sucré, il embellira toutes les salades) ou les oignons blancs. |
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Les accords parfaits : Camembert, parmesan, jambon, viande rouge, légumes verts... |
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Glossaire Culinaire
HACHER
HUMECTER
Action de pulvériser de l'eau sur une préparation, afin d'éviter son dessèchement ou pour faciliter la formation d'une croûte perlée (biscuit à la cuillère).