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Recette Aiguilettes de poulet échalotes, pommes et chocolat corsé

4.066665

(16 avis)

Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 18 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fond Volaille
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Fond Volaille

  • 400 g d' escalopes de volaille
  • 40 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé
  • 1 cuillerée à café bombée de Fond de Volaille MAGGI
  • 2 pommes Golden
  • 200 g d' échalotes
  • 200 g de riz basmati
  • 50 ml de cognac
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé
  • 1 cuiillerée à soupe d' huile

  1. Emincez les échalotes. Pelez et coupez les pommes en petits dés. Coupez les escalopes de poulet en aiguilettes.
  2. Dans une poele, faites dorer les échalotes avec l'huile 5 minutes. Ajoutez les dés de pommes et faites cuire 5 minutes. Réservez et faites dorer les aiguilettes.
  3. Mélangez le tout, déglacez avec le Cognac et laissez réduire 3 minutes. Ajoutez 50 ml d'eau, le fond et le cerfeuil, laissez épaissir. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux et le beurre. Servez avec une timbale de riz basmati.

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Spécial comme mélange, mais ça peut être bon.

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C'est un mélange d'aliments très surprenant, je ne sais pas si je vais aimer mais j'ai très envie de goûter, je vais tester !

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Des ingrédients vraiment originaux et surprenants avec du poulet, je vais tenter.

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C'est aussi simple qu'original! à tenter!

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Curieuse recette mais hâte de goûter

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Le mélange est surprenant !

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J'avoue ne pas avoir osé ajouter le chocolat mais, malgré tout, nous nous sommes régalés. La prochaine fois, j'oserai la recette avec le chocolat.

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avec le chocolat super bon

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Excellente recette tout le monde a adoré même les enfants à refaire très vite avec les enfants

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prendre un chocolat sans ajout de sucre.

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Ce n'est franchement pas la recette que je choisirais en premier...

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Ca me tenterait bien, c'est super original, je trouve

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J'ai bien aimé, je trouve qu'on sent pas trop le chocolat

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C'est spécial, nous n'avons pas aimé ...

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Ingrédient chocolaté surprenant mais étonnant !

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bonne recette et délicieux !

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Très honnêtement, j'ai l'impression que cette recette est une salade de fruits au poulet...

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Du poulet dans une salade de fruits au chocolat? Je suis dubitative...

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