1 cuillerée à café bombée de Fond de Volaille MAGGI
2 pommes Golden
200 g d' échalotes
200 g de riz basmati
50 ml de cognac
20 g de beurre
1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé
1 cuiillerée à soupe d' huile
Emincez les échalotes. Pelez et coupez les pommes en petits dés. Coupez les escalopes de poulet en aiguilettes.
Dans une poele, faites dorer les échalotes avec l'huile 5 minutes. Ajoutez les dés de pommes et faites cuire 5 minutes. Réservez et faites dorer les aiguilettes.
Mélangez le tout, déglacez avec le Cognac et laissez réduire 3 minutes. Ajoutez 50 ml d'eau, le fond et le cerfeuil, laissez épaissir. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux et le beurre. Servez avec une timbale de riz basmati.
15/06/2017
Spécial comme mélange, mais ça peut être bon.
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16/06/2017
C'est un mélange d'aliments très surprenant, je ne sais pas si je vais aimer mais j'ai très envie de goûter, je vais tester !
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29/06/2017
Des ingrédients vraiment originaux et surprenants avec du poulet, je vais tenter.
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16/07/2017
C'est aussi simple qu'original! à tenter!
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29/08/2017
Curieuse recette mais hâte de goûter
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21/10/2017
Le mélange est surprenant !
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30/12/2017
J'avoue ne pas avoir osé ajouter le chocolat mais, malgré tout, nous nous sommes régalés. La prochaine fois, j'oserai la recette avec le chocolat.
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22/03/2018
avec le chocolat super bon
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28/03/2018
Excellente recette tout le monde a adoré même les enfants à refaire très vite avec les enfants
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26/04/2018
prendre un chocolat sans ajout de sucre.
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28/05/2018
Ce n'est franchement pas la recette que je choisirais en premier...
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sofy
05/06/2018
Ca me tenterait bien, c'est super original, je trouve
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sofy
06/06/2018
J'ai bien aimé, je trouve qu'on sent pas trop le chocolat
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09/06/2018
C'est spécial, nous n'avons pas aimé ...
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09/06/2018
Ingrédient chocolaté surprenant mais étonnant !
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28/11/2018
bonne recette et délicieux !
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05/03/2019
Très honnêtement, j'ai l'impression que cette recette est une salade de fruits au poulet...
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05/03/2019
Du poulet dans une salade de fruits au chocolat? Je suis dubitative...
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