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Carpaccio de saumon menthe et gingembre

0
40 Min
Intermédiaire

ingrédients

-
4 personnes
+

DiesesGerichtwurde für 4 here

200 g
Saumon, cru, élevage
20 g
Menthe, fraîche
40 g
Jus de citron, maison
1 g
MAGGI KUB OR Depuis 1907 32 cubes - 128g
2 g
Gingembre, poudre
1 cs
Huile d'olive vierge extra

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Énergie
132.64 kcal
Protéine
10.47 g
Les glucides
1.52 g
Les graisses
9.31 g
Lets Cook

préparation

40 Minutes
Step1
0 Min
Faites des fines lamelles de saumon et étalez sur 4 assiettes.
Step2
0 Min
Ajoutez Le bouillon émietté dans le jus de citron et l'huile.
Step3
0 Min
Laissez mariner 30 minutes. Parsemez de menthe finement ciselée et de gingembre râpé.
Carpaccio de saumon menthe et gingembre

Step1 3

Faites des fines lamelles de saumon et étalez sur 4 assiettes.

Carpaccio de saumon menthe et gingembre

Step2 3

Ajoutez Le bouillon émietté dans le jus de citron et l'huile.

Carpaccio de saumon menthe et gingembre

Step3 3

Laissez mariner 30 minutes. Parsemez de menthe finement ciselée et de gingembre râpé.

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