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Velouté de courgette et granité de chèvre

0
150 Min
Facile

ingrédients

-
4 personnes
+

DiesesGerichtwurde für 4 here

4 
Courgette, pulpe et peau, crue
1 cube
MAGGI Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du marché 105g
4 
Échalote, crue
150 g
Fromage de chèvre à tartiner, nature
200 g
Lait demi-écrémé, UHT
2 g
Menthe, fraîche
200 g
Eau du robinet
1 cs
Huile d'olive vierge extra

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Énergie
211.13 kcal
Protéine
7.69 g
Les glucides
16.2 g
Les graisses
14.03 g
Lets Cook

préparation

150 Minutes
Step1
0 Min
Hachez les échalotes et coupez les courgettes en dés. Dans une poêle, faites revenir les échalotes et les courgettes avec l’huile 8 minutes. Diluez le bouillon dans 200 ml d’eau.
Step2
0 Min
Mixez-le avec les courgettes et les échalotes. Placez au réfrigérateur 1 heure. Dans une casserole, faites chauffer le lait et ajoutez le chèvre et la menthe ciselée. Mélangez et versez dans un plat à gratin.
Step3
0 Min
Placez au congélateur 2 heures. Grattez toutes les 30 minutes avec 1 fourchette pour obtenir un granité. Servez le velouté glacé avec du granité de chèvre.
Velouté de courgette et granité de chèvre

Step1 3

Hachez les échalotes et coupez les courgettes en dés. Dans une poêle, faites revenir les échalotes et les courgettes avec l’huile 8 minutes. Diluez le bouillon dans 200 ml d’eau.

Velouté de courgette et granité de chèvre

Step2 3

Mixez-le avec les courgettes et les échalotes. Placez au réfrigérateur 1 heure. Dans une casserole, faites chauffer le lait et ajoutez le chèvre et la menthe ciselée. Mélangez et versez dans un plat à gratin.

Velouté de courgette et granité de chèvre

Step3 3

Placez au congélateur 2 heures. Grattez toutes les 30 minutes avec 1 fourchette pour obtenir un granité. Servez le velouté glacé avec du granité de chèvre.

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