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Tartare de thon, câpres, piment d'espelette

0
50 Min
Facile

ingrédients

-
5 personnes
+

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300 g
Thon, cru
20 g
Câpres, au vinaigre
30 g
Arome MAGGI - Nouvel An Chinois - Bouteille 250g
20 
Tomate cerise, crue
10 
Asperge, bouillie/cuite à l'eau
20 g
Huile d'olive vierge extra
125 g
Mozzarella au lait de vache
5 g
Epice (aliment moyen)

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Énergie
197.65 kcal
Protéine
21.08 g
Les glucides
5.01 g
Les graisses
10.54 g
Lets Cook

préparation

50 Minutes
Step1
0 Min
Coupez 5 asperges en dés. Coupez les autres en trois dans la longueur.
Step2
0 Min
Coupez la mozzarella en lamelles et le thon en petits dés ainsi que les tomates.
Step3
0 Min
Mélangez l'Arome, l'huile d'olive, 1 cuillerée à soupe de jus de citron, 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique, le piment d'Espelette et les câpres, les tomates et le thon. Laissez mariner 30 minutes.
Step4
0 Min
Sur chaque assiette servez 3 lamelles d'asperges, 1 tranche de mozzarella et dessus 1 dôme de tartare.
Tartare de thon, câpres, piment d'espelette

Step1 4

Coupez 5 asperges en dés. Coupez les autres en trois dans la longueur.

Tartare de thon, câpres, piment d'espelette

Step2 4

Coupez la mozzarella en lamelles et le thon en petits dés ainsi que les tomates.

Tartare de thon, câpres, piment d'espelette

Step3 4

Mélangez l'Arome, l'huile d'olive, 1 cuillerée à soupe de jus de citron, 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique, le piment d'Espelette et les câpres, les tomates et le thon. Laissez mariner 30 minutes.

Tartare de thon, câpres, piment d'espelette

Step4 4

Sur chaque assiette servez 3 lamelles d'asperges, 1 tranche de mozzarella et dessus 1 dôme de tartare.

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