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Rouleaux de printemps au saumon fumé, mangue et avocat

0
50 Min
Intermédiaire

ingrédients

-
8 personnes
+

DiesesGerichtwurde für 8 here

4 tranches
Saumon fumé
2 cs
Arome MAGGI - Nouvel An Chinois - Bouteille 250g
8 Feuilles
Galette de riz soufflé complet
1 
Mangue, pulpe, crue
1 
Avocat, pulpe, cru
3 g
Basilic, frais
3 cs
Huile de tournesol
2 cs
Vinaigre

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Énergie
136.53 kcal
Protéine
4.02 g
Les glucides
15.76 g
Les graisses
6.97 g
Lets Cook

préparation

50 Minutes
Step1
0 Min
Lavez et pelez la mangue et l'avocat, coupez-les en fines lamelles.
Step2
0 Min
Coupez les tranches de saumon en 4 lanières. Réservez 24 feuilles de coriandre et ciselez le restant.
Step3
0 Min
Dans un bol mélangez l'huile, l'Arome MAGGI et le vinaigre, ajoutez la coriandre ciselée.
Step4
0 Min
Réalisez les rouleaux, un par un, trempez une feuille de riz dans un récipient avec de l'eau tiède pour la ramollir, puis déposez-la sur une feuille de papier absorbante humide. Déposez au centre 3 feuilles de coriandre puis 2 morceaux de saumon, 2 lanières d'avocat et deux de mangue. Roulez-les en repliant les côtés et en serrant bien et placez au frais 20 minutes.
Step5
0 Min
Servez les rouleaux avec la vinaigrette.
Rouleaux de printemps au saumon fumé, mangue et avocat

Step1 5

Lavez et pelez la mangue et l'avocat, coupez-les en fines lamelles.

Rouleaux de printemps au saumon fumé, mangue et avocat

Step2 5

Coupez les tranches de saumon en 4 lanières. Réservez 24 feuilles de coriandre et ciselez le restant.

Rouleaux de printemps au saumon fumé, mangue et avocat

Step3 5

Dans un bol mélangez l'huile, l'Arome MAGGI et le vinaigre, ajoutez la coriandre ciselée.

Rouleaux de printemps au saumon fumé, mangue et avocat

Step4 5

Réalisez les rouleaux, un par un, trempez une feuille de riz dans un récipient avec de l'eau tiède pour la ramollir, puis déposez-la sur une feuille de papier absorbante humide. Déposez au centre 3 feuilles de coriandre puis 2 morceaux de saumon, 2 lanières d'avocat et deux de mangue. Roulez-les en repliant les côtés et en serrant bien et placez au frais 20 minutes.

Rouleaux de printemps au saumon fumé, mangue et avocat

Step5 5

Servez les rouleaux avec la vinaigrette.

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