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Filet mignon aux pommes rôties

0
35 Min
Facile

ingrédients

-
6 personnes
+

DiesesGerichtwurde für 6 here

800 g
Porc, filet, maigre, cru
2 cc
MAGGI Fond pour Rôtis boîte 110g
3 
Pomme, pulpe et peau, crue
20 g
Beurre à 80% MG, demi-sel
250 g
Jus de pomme, à base de concentré
100 g
Eau du robinet
1 cs
Vinaigre
1 cs
Huile combinée (mélange d'huiles)

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Énergie
250.95 kcal
Protéine
27.85 g
Les glucides
13.14 g
Les graisses
9.25 g
Lets Cook

préparation

35 Minutes
Step1
0 Min
Lavez et coupez les pommes en petits dés. faites fondre 10g de beurre, ajoutez les pommes et faites-les revenir à feu vif.
Step2
0 Min
Diluez le fond dans l'eau et le jus de pomme puis ajoutez aux pommes. Laissez mijoter 15 minutes.
Step3
0 Min
Découpez le filet mignon en tranches épaisses. Faites les poêler dans 10g de beurre et 1 cuillérée à soupe d'huile pendant 5 à 10 minutes. Assaisonnez.
Step4
0 Min
Servez les tranches de filet mignon avec la compotée de pommes.
Filet mignon aux pommes rôties

Step1 4

Lavez et coupez les pommes en petits dés. faites fondre 10g de beurre, ajoutez les pommes et faites-les revenir à feu vif.

Filet mignon aux pommes rôties

Step2 4

Diluez le fond dans l'eau et le jus de pomme puis ajoutez aux pommes. Laissez mijoter 15 minutes.

Filet mignon aux pommes rôties

Step3 4

Découpez le filet mignon en tranches épaisses. Faites les poêler dans 10g de beurre et 1 cuillérée à soupe d'huile pendant 5 à 10 minutes. Assaisonnez.

Filet mignon aux pommes rôties

Step4 4

Servez les tranches de filet mignon avec la compotée de pommes.

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