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Brochettes de noix de saint Jacques au sésame

0
80 Min
Facile

ingrédients

-
4 personnes
+

DiesesGerichtwurde für 4 here

250 g
Coquille Saint-Jacques, noix et corail, crue
4 cs
Arome MAGGI - Nouvel An Chinois - Bouteille 250g
20 g
Sésame, graine
3 cs
Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais
1 
Oeuf, cru
3 cs
Chapelure
10 g
Jus de citron, maison
0.5 g
Poivre noir, poudre

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Énergie
158.4 kcal
Protéine
13.52 g
Les glucides
9.21 g
Les graisses
7.47 g
Lets Cook

préparation

80 Minutes
Step1
0 Min
Dans un saladier, mélangez 3 cuillerées à soupe d'Arome et le jus de citron. Ajoutez les noix de Saint Jacques, mélangez et placez 1 heure au réfrigérateur.
Step2
0 Min
Préchauffez le four en position gril ( 275 °C ).
Step3
0 Min
Dans une assiette creuse, battez l'œuf et assaisonnez selon votre goût.
Step4
0 Min
Dans une autre, mélangez la chapelure et les graines de sésame.
Step5
0 Min
Piquez 4 noix de Saint Jacques dans leur largeur par brochette. Roulez-les dans l'œuf battu puis dans le mélange chapelure/sésame.
Step6
0 Min
Disposez-les sur la plaque de votre four et faites-les dorer sous le gril environ 4 minutes de chaque côté.
Step7
0 Min
Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant 1 cuillerée à soupe d'Arome avec la crème liquide.
Brochettes de noix de saint Jacques au sésame

Step1 7

Dans un saladier, mélangez 3 cuillerées à soupe d'Arome et le jus de citron. Ajoutez les noix de Saint Jacques, mélangez et placez 1 heure au réfrigérateur.

Brochettes de noix de saint Jacques au sésame

Step2 7

Préchauffez le four en position gril ( 275 °C ).

Brochettes de noix de saint Jacques au sésame

Step3 7

Dans une assiette creuse, battez l'œuf et assaisonnez selon votre goût.

Brochettes de noix de saint Jacques au sésame

Step4 7

Dans une autre, mélangez la chapelure et les graines de sésame.

Brochettes de noix de saint Jacques au sésame

Step5 7

Piquez 4 noix de Saint Jacques dans leur largeur par brochette. Roulez-les dans l'œuf battu puis dans le mélange chapelure/sésame.

Brochettes de noix de saint Jacques au sésame

Step6 7

Disposez-les sur la plaque de votre four et faites-les dorer sous le gril environ 4 minutes de chaque côté.

Brochettes de noix de saint Jacques au sésame

Step7 7

Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant 1 cuillerée à soupe d'Arome avec la crème liquide.

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